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En Los más vistos recopilamos los contenidos que más interés han despertado entre nuestros lectores: noticias, análisis, reportajes y recomendaciones que están marcando tendencia en el mundo del vino y la gastronomía. Esta sección de Noticias del Vino refleja qué temas generan mayor impacto, desde grandes denominaciones y lanzamientos destacados hasta estudios de consumo, restaurantes y experiencias enoturísticas que concentran la atención del momento.
Café con alcohol: el truco de temperatura y vertido que cambia por completo el resultado
El café con alcohol ha pasado de la sobremesa clásica a la coctelería moderna. Antes de preparar uno en casa conviene recordar que el alcohol no es un ingrediente neutro: cambia la percepción del amargor, potencia aromas tostados y eleva…
Los mejores vinos para sushi: cuál elegir según el tipo de pescado
El sushi es uno de los platos más delicados de la gastronomía japonesa. Su equilibrio depende de matices mínimos: la textura del…
El vino azul que España lanzó al mundo: por qué no puede llamarse vino en la UE
Desde que apareció en el mercado, el vino azul ha obligado a muchos consumidores a mirar la letra pequeña de la normativa…
Qué es el txakoli: origen, sabor y por qué se está volviendo tan popular fuera de Euskadi
El txakoli se ha convertido en una de las señas líquidas del País Vasco, con una identidad regulada y fácil de rastrear…
Tim Atkin: la vida de uno los expertos en vino más reconocidos del mundo
Su nombre aparece de forma recurrente en catas, concursos y debates profesionales: Tim Atkin es una firma británica vinculada al periodismo del…
Cuántos litros tiene una arroba de vino: así se traduce hoy esta medida
En el universo del vino abundan las medidas antiguas que, vistas desde el sistema métrico, pueden resultar algo enigmáticas. Una de las…
Los 10 mejores vinos Ribera del Duero de 2025: calidad y precio imbatibles
La Denominación de Origen Ribera del Duero vive uno de sus mejores momentos: sus tintos se exportan a todo el mundo y…
Los mejores vinos de Mercadona en 2026 según la OCU: algunos cuestan menos de 3 euros
Encontrar un buen vino ya no requiere una gran inversión ni una bodega selecta. Mercadona ha logrado reunir en sus lineales opciones…
Recomendaciones, uso y compra de decantadores de vino
El decantador de vino es una herramienta clave en el servicio del vino, pensada para oxigenarlo y, en muchos casos, separar sedimentos…
A cuántas cervezas equivale una copa de vino
La pregunta «¿a cuántas cervezas equivale una copa de vino?», es común entre quienes buscan entender las diferencias en el consumo de estas dos bebidas…
Cómo envolver una botella de vino y dejar huella en cualquier ocasión
Una botella de vino es un regalo clásico y versátil, ideal para celebraciones, cenas o simplemente para mostrar aprecio. Sin embargo, el impacto de este…
Cómo curar una bota de vino: el paso a paso para disfrutarlo como un experto
La bota de vino, ese recipiente tradicional tan ligado a la cultura del vino en España, es mucho más que un simple accesorio. Es un…
Taninos del vino: qué son y cómo afectan su sabor y textura
Los taninos del vino son responsables de esa sensación seca y rugosa que notas al beber un tinto. Más que un simple detalle químico, son…
Los 10 mejores vinos por menos de 20 euros
El arte de elegir un buen vino no debería estar reñido con cuidar el bolsillo. Para quienes buscan calidad sin necesidad de gastar una fortuna,…