Chefs
En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.
Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.
Sabores auténticos de Andalucía: un rincón en Málaga que ofrece tapas caseras irresistibles y tradicionales
Las competeñas, un nuevo referente gastronómico en Málaga, ha comenzado a captar la atención de los amantes de la buena comida. Ubicado en el corazón de la ciudad, en la Plaza Pintor Sandro Botticelli, este restaurante se ha posicionado como…
Saborea España revienta Madrid Fusión: lleno total y un éxito sin precedentes en la gran cumbre gastronómica
Un rincón en Salamanca donde los sabores tradicionales se reinventan con toques gourmet y platos únicos
Este es el aceite de oliva extra virgen que prohíbe la Interprofesional: inaceptable en restaurantes
A Tavola: Sabores auténticos en el corazón de L’Albir
Ubicado en el corazón de L’Albir, en la pintoresca localidad de L’Alfàs del Pi, el restaurante A Tavola se ha convertido en…
Cloudy Bay Sauvignon Blanc celebra 40 años de historia y prestigio vitivinícola
La evolución de la gastronomía sostenible: un camino hacia la conciencia ecológica En los últimos años, la gastronomía sostenible ha tomado relevancia…
Cocina marinera de calidad superior: un restaurante en Valencia que deleita con su frescura y sabor únicos
Ubicado en la vibrante ciudad de Valencia, el restaurante Puerta del Mar se presenta como una opción interesante para quienes buscan disfrutar…
Este es el restaurante Simpar que ha premiado a Áxel Smyth como Cocinero Revelación 2025
Áxel Smyth y Claudia Merchán, figuras emergentes en el mundo gastronómico, han sido galardonados con el premio Cocinero Revelación 2025 por su…
Este es el carajillo favorito del jurado en Madrid Fusión: lo elabora Laura Paulino en Kappo
El reciente evento de Madrid Fusión ha sorprendido a muchos al coronar al mejor carajillo de España en un restaurante japonés. Este…
Estos son los restaurantes más castizos de Madrid recomendados por la Guía Repsol: tradición y calidad a precios accesibles
Los restaurantes tradicionales de Madrid han recibido un nuevo impulso gracias a la reciente publicación de la Guía Repsol, que destaca los…
La Barcelona Wine Week bate récords: más de 1.266 bodegas reunidas en un evento sin precedentes
¡Atención, amantes del vino! La Barcelona Wine Week (BWW) 2025 está a punto de hacer historia, y nadie se lo quiere perder.…
Este es el restaurante de Ciudad Real que destaca por su perdiz, ganadora en Madrid Fusión
Rubén Sánchez-Camacho ha sido aclamado como el campeón del I Concurso de Cocina con Perdiz de Madrid Fusión. Este reconocido chef, que…
Descubre la cocina vasca tradicional en este restaurante de Baztan que deslumbra con su famosa chuleta y ambiente acogedor
Un refugio gastronómico en Colunga: experiencia culinaria única con pescado fresco y vistas al mar
Descubre la fusión de sabores en este restaurante japonés que destaca por su innovadora propuesta de sushi en Olot
Exquisitos sabores canarios: un refugio gastronómico ideal para disfrutar en familia
Un rincón de La Oliva donde la paella confeccionada con pulpo y calamares conquista paladares y corazones
Casa Rústica, ubicado en La Oliva, se presenta como una opción maravillosa para los amantes de la cocina española. Su dirección en la Calle Constitución…
Esta es la crema catalana que sorprende a todos: lista en 20 minutos y muy deliciosa
Una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía catalana es, sin duda, la crema catalana. Este delicioso postre, similar a la famosa crème brûlée,…
Descubre la experiencia familiar en este acogedor restaurante de Ulldecona, ideal para disfrutar de menús deliciosos a buen precio
En la encantadora localidad de Ulldecona, se encuentra el Restaurant El Cazador, un establecimiento que ha sabido conquistar a los amantes de la buena mesa.…
Ni Barcelona Wine Week ni Premios Goya: DOCa Rioja festeja su centenario con una treintena de actos extraordinarios
La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja se prepara para conmemorar su centenario de una manera única, desplegando una amplia agenda de actividades que comenzará…
Cocina siciliana auténtica y fresca: un rincón en Adeje que deleita con sus sabores tradicionales y acogedores
La Caponata, un nuevo rincón gastronómico en Adeje, ha comenzado a atraer a los amantes de la buena mesa. Situado en el Sunset Harbour Club,…
Este es el restaurante Disfrutar, el mejor del mundo, con platos innovadores y herencia de elBulli
La cocina moderna continúa sorpresa tras sorpresa, y en el marco del reciente Congreso Madrid Fusión, Oriol Castro, uno de los chefs al frente de…
Tapas creativas y ambiente familiar: descubre la joya culinaria del norte de Fuerteventura con una puntuación de 8.79
Descubre Los Monos Sabios: Una joya culinaria en La Oliva Si buscas un lugar donde deleitar tu paladar con una oferta gastronómica variada y de…
Experiencias culinarias memorables en un restaurante de Mondragón que ofrece menú del día por 32€ y un servicio excepcional
En el corazón de Mondragón, el restaurante Arteaga Landetxea se presenta como un destino culinario destacado al que muchos comensales acuden en busca de una…
Estos son los mejores bocadillos de Madrid, recomendados por David Muñoz: cada uno cuesta menos de 10 euros
Madrid se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía, y entre sus propuestas más destacadas, los bocadillos ofrecen un placer…
Descubre un oasis culinario en Ibiza, donde la cocina mediterránea se fusiona con mariscos frescos y auténticos sabores locales
En la vibrante y cosmopolita isla de Ibiza, donde el turismo y la gastronomía se entrelazan de maneras sorprendentes, se alza Scampi69, un restaurante que…
La hamburguesería en Les Corts que conquista a los locales con su innovación y calidad gourmet
La gastronomía en Barcelona nunca deja de sorprender, y el restaurante Timesburg – Les Corts es un claro ejemplo de ello. Situado en la calle…
Comida casera y un ambiente acogedor: el restaurante ideal para familias en Sopuerta con platos exquisitos
Venir a Sopuerta y descubrir los sabores auténticos de la cocina francesa en el Bar-Restaurante Basilio es una de esas experiencias gastronómicas que deja huella.…
Descubre una experiencia gastronómica única en Granada: cocina marroquí con ingredientes frescos y recetas tradicionales
Ubicado en la hermosa Granada, el restaurante Qadima se ha convertido en un foco de atención para los amantes de la buena comida y la…
Cocina auténtica canaria con tapas inolvidables: un rincón escondido ideal para los amantes del buen comer
Si estás buscando una experiencia gastronómica memorable en Adeje, Secret’s Tasca se presenta como una opción que no deberías pasar por alto. Ubicado en la…
Amigos Bistro by Nas & Dino: Sabores europeos en la terraza de Benidorm
Descubrir nuevos sabores en la concurrida Benidorm es siempre una aventura emocionante. En el corazón de esta vibrante ciudad se encuentra Amigos Bistro by Nas…
Este es el bocadillo de autor que ha revolucionado España: BugsBunny en una arrocería
El mundo de la gastronomía se ha visto sorprendido por la reciente proclamación del mejor bocadillo de autor en España. Lo curioso del caso es…
Este es el cebiche que enseña el chef estrella Dabiz Muñoz en DiverXO: único y creativo
La gastronomía española está en constante evolución, y uno de los chefs que más ha destacado en la última década es, sin duda, Dabiz Muñoz.…
Gastronomía vasca con toques de modernidad en un restaurante que ofrece menús degustación excepcionales
Andra Mari Restaurante, ubicado en el corazón de Galdakao, se ha consolidado como uno de los referentes de la gastronomía vasca en la región. Este…
Este es el mejor chuletón de Valencia, reconocido por su carne madurada y su sabor único
¿Te has preguntado alguna vez dónde encontrar el mejor chuletón de Valencia? La capital del Turia se ha convertido en un referente gastronómico, y en…
Disfruta de auténtica lasaña en un restaurante italiano de moda que conquista Barcelona con su ambiente acogedor
Situado en la encantadora Travessera de Gràcia, en Barcelona, el restaurante Belle e Buòn se destaca como un referente de la cocina italiana en la…
Dîners secretos de iDealwine con grandes vinos y chefs en París
La exclusividad de los dîners secretos de iDealwine: un viaje enológico sin igual Con un enfoque innovador en la experiencia del vino, iDealwine ha creado…
Este es el congreso gastronómico de Cataluña que rinde homenaje a la salsa romesco: un evento único y creativo
La gastronomía de Cataluña sorprende una vez más con un evento que atrae la atención no solo de amantes de la cocina, sino también de…
Descubre la cocina asturiana en un restaurante familiar donde la fabada es considerada una de las mejores del mundo
En el corazón de Aller se erige el restaurante Ca’l Xabu, un lugar que ha logrado consolidarse en la región como un referente gastronómico. Con…
Caspers Bar Bistro: Sabor europeo en el corazón de Benidorm
En el corazón de Benidorm, específicamente en la Calle San Miguel 6, se encuentra el acogedor Caspers Bar Bistro. Este restaurante ha sabido posicionarse como…
Cocina india en Pollença: el lugar ideal para disfrutar de curry exquisito con precios asequibles
Cuando paseas por Pollença, es imposible no dejarse llevar por la diversidad de su gastronomía. Entre los encantos culinarios que ofrece esta hermosa localidad, se…
Pasta y pizzería en un ambiente acogedor: el lugar perfecto para cenas familiares en Arrecife
El Nuevo Maccheroni: un sabor italiano en el corazón de Arrecife En el bullicioso entorno de Arrecife, El Nuevo Maccheroni se destaca como un rincón…
Este es el mejor chuletón de Valencia según los expertos: carne madurada y tradición valenciana
El mundo de la gastronomía en Valencia se encuentra en plena ebullición, y uno de los protagonistas indiscutibles de esta escena es, sin duda, el…
Descubre la experiencia única de hamburguesas gourmet en el corazón de Peguera, ideal para cualquier ocasión
ROKO’s Burger, ubicado en el corazón de Peguera, Calvià, ha irrumpido en la escena gastronómica como un lugar destacado para los amantes de las hamburguesas.…
Gastronomía canaria en un acogedor rincón montañés: descubre las delicias de la carne y tapas locales
En el corazón de Tejeda, Gran Canaria, se encuentra Arraigo, un restaurante que ha ganado una sólida reputación por su enfoque en la cocina gourmet…
Descubre un rincón en el Raval de Barcelona donde la cocina mediterránea sorprende con su menú de degustación innovador
En el bullicioso barrio del Raval en Barcelona, el restaurante Suculent se erige como un destino obligado para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable. Ubicado…
Cocina mediterránea de lujo en Madrid: disfruta de una experiencia gastronómica única con platos exquisitamente elaborados
Saddle Madrid, ubicado en la Calle de Amador de los Ríos 6, se posiciona como una de las nuevas estrellas en el panorama gastronómico de…
Hakata Ramen: Deléitate con el mejor ramen en Benidorm
Hakata Ramen, situado en la vibrante ciudad de Benidorm, se presenta como un rincón destacado para los amantes de la gastronomía japonesa. Localizado en la…
Disfruta de una experiencia gastronómica única en este restaurante madrileño con encanto y platos innovadores
La Hiedra, un encantador restaurante situado en el corazón de Madrid, es un lugar que deberías considerar para tu próxima salida gastronómica. Este establecimiento, ubicado…
El auténtico pastel de nata de Lisboa llega a Madrid: se elabora artesanalmente en Sol
La reciente llegada de uno de los obradores de pasteles de nata más aclamados de Lisboa a Madrid representa una emocionante adición al vibrante panorama…
Este es el restaurante de Madrid que prohíbe la entrada a inspectores de Michelin
Un chef de renombre ha tomado la inusual decisión de prohibir la entrada a los inspectores de la Guía Michelin en su restaurante, generando un…
Este es el brunch del chef con dos estrellas Michelin en el Teatro Real de Madrid: vistas al Palacio Real
La gastronomía madrileña se enriquece con una nueva propuesta que combina un brunch diseñado por un chef con dos estrellas Michelin, sumando a la oferta…
El mejor pulpo ‘a feira’ de A Coruña, según Chicote: un servicio excepcional y producto top
El reciente episodio de la segunda temporada de Batalla de Restaurantes ha puesto en el centro de atención a un favorito de la gastronomía gallega:…
Costa Blanca destaca en Fitur la diversidad de sus vinos y gastronomía
El Innovador Enfoque de Denia en la Promoción de su Gastronomía y Vinos El pasado 23 de enero de 2025, Denia, un municipio valenciano en…
Aragón presenta su trufa negra y vinos en Bilbao del 17 al 23 febrero
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Calatayud, en Aragón, sigue posicionándose como un referente en el mundo del vino, y su innovación constante es un…
Este es el restaurante gallego que conquista a los españoles: cocina tradicional en un siglo XIX
La gastronomía gallega se ha visto recientemente reconocida en el ranking de los 100 restaurantes mejor valorados en ‘The Fork’, una plataforma que ha recopilado…
Este restaurante en Madrid destaca por su cocina tradicional y su famoso tomate, aclamado por los comensales por su calidad excepcional
En el corazón de Madrid, a escasos metros de la Plaza Gabriel Miró, se encuentra El Landó, un restaurante que ha sabido ganarse la atención…
Este es el bar de Cádiz que adora José Andrés: bocadillos de lomo en manteca por menos de 5 euros
En el corazón de Vejer de la Frontera, un pueblo de la provincia de Cádiz, se encuentra un tesoro gastronómico que ha resistido la prueba…
El secreto de la croqueta perfecta: Madrid Fusión 2025 se prepara para coronar al rey del sabor
La croqueta. Ese pequeño tesoro culinario que se deshace en la boca, dejando tras de sí un rastro de sabor y emociones, está a punto…