La ya conocida Denominación de Origen Utiel Requena ha puesto en marcha un ciclo de catas que comenzó en mayo y que seguirá durante los próximos meses, previendo ser una cita mensual de reservas y plazas limitadas.
Este ciclo busca, entre otros objetivos, ampliar los conocimientos sobre la vinificación y las particularidades de las diversas denominaciones de origen. También se busca entender mejor las diferencias del proceso, la región y las variedades de uva.
Desarrollo de las catas
El primer evento de este ciclo ocurrió el 25 de mayo en la Bodega Redonda, sede del evocativo Consejo Regulador. Además del descorche de tres notables vinos de la DO Utiel-Requena, los Seleccionados 2024, se incluyeron vinos de otras denominaciones de origen. De este modo, los asistentes pudieron apreciar de primera mano las diferencias y particularidades de cada región.
Este ameno encuentro contó con cerca de una veintena de asistentes, quienes pudieron disfrutar del primero de una serie de eventos. De la mano del compañero y experto, Diego, se dedicaron a aprender y degustar los excelentes vinos seleccionados para la ocasión.
El próximo evento ya tiene fecha y hora prevista: el 25 de junio a las 18:30 horas en la misma sede del Consejo Regulador. Cabe recordar que las plazas son limitadas y es necesario reservar llamando al teléfono 962 17 10 62. El coste de la cata es de 10 euros por persona, y su recaudación íntegra será donada a asociaciones locales.
En definitiva, esta iniciativa representa una excelente oportunidad tanto para los amantes del vino como para aquellos que quieran apoyar a las asociaciones locales. Además, permite acercarse de una forma muy directa a la tradición vitivinícola de la zona, todo ello de la mano de expertos en la materia.
