Con la llegada de septiembre, las bodegas y viticultores de la Denominación de Origen Catalunya se enfundan sus botas de trabajo y comienzan la vendimia. Esta es una tradición anual que tuvo su pistoletazo de salida el pasado 11 de agosto y se espera que se prolongue hasta finales de octubre. Según las estadísticas actuales, en la DO Catalunya ya se ha recogido una nada despreciable cantidad de 5,4 millones de kg de uvas, lo que representa un 12% de la cosecha total del año pasado.
El impacto de factores climatológicos
A pesar de que las expectativas son prometedoras a nivel cualitativo, derivadas de la excelente concentración de azúcares, ácidos y polifenoles de las uvas, las previsiones de producción se prevén inferiores a las del año anterior. Este descenso se adjudica, en gran medida, a las condiciones meteorológicas extremas experimentadas durante los meses de verano, como las intensas olas de calor e incluso la sequía en algunas áreas. Dependiendo de los terrenos, se prevé una disminución de producción entre un 10% y un 30%.
Las cálidas temperaturas no solo han hecho acto de presencia durante el estío, sino que también se prolongaron a lo largo del invierno y la primavera, propiciando un próspero desarrollo vegetativo de las cepas. A su vez, esto ha propiciado que la vendimia haya tenido que adelantarse entre 7 y 10 días respecto a la edición del año pasado. No obstante, todavía se desconoce cuál será el ritmo de vendimia en las próximas semanas.
Entre las variedades ya cosechadas hasta la fecha, destacan especialmente la garnacha blanca, el macabeo y la chardonnay en lo que a variedades blancas se refiere. En cuanto a las variedades tintas tempranas, se perfila una fuerte presencia del merlot y el tempranillo. Este es solo el comienzo de la vendimia en la DO Catalunya, un periodo laborioso y esencial que determinará el sabor y la calidad de los vinos de la región en el próximo año.
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