La variedad Prieto Picudo lidera la cosecha en la producción de rosados y tintos de larga crianza
La uva proveniente de la variedad Prieto Picudo encabeza la producción de la actual temporada, con un total de 2.326.607 kilos, siendo en su mayoría destinados a la elaboración de rosados, aunque este año la uva ha demostrado excepcionales aptitudes para los tintos de larga crianza. La variedad autóctona blanca Albarín experimentó una ligera disminución, restando una producción de 347.451 kilos, mientras que la variedad Verdejo ha mostrado signos de recuperación incrementando su entrada en bodega a casi 225.000 kilos.
Rendimiento en la temporada
Esta vendimia estuvo marcada por interrupciones causadas por las lluvias y una sequía extrema que afectó gran parte del ciclo vegetativo. Como resultado, el período de cosecha fue más largo, extendiéndose desde el 30 de agosto hasta el 17 de octubre. Además de Prieto Picudo, otras variedades también tuvieron presencia en la cosecha, alcanzando un total de 3.034.724 kilos de uva recolectados en la temporada.
Un rasgo notable es la caída de la producción de Albarín y el aumento de Verdejo, marcando un cambio en la tendencia que probablemente tendrá impacto en el sabor de los vinos en futuras cosechas. Según los enólogos, los blancos del 2023 serán especialmente aromáticos, frescos y frutales, los rosados ganarán en fragancia sobre los del año pasado y los tintos serán varietales, con una elevada expresividad y menos contenido alcohólico.
En conclusión, la temporada de vendimia 2023 ha presentado retos y variaciones que afectan tanto a la producción como al perfil de los vinos. No obstante, la calidad de la uva ha superado las adversidades climáticas para proporcionar una gran expresión varietal, especialmente en las principales viníferas, Albarín y Prieto Picudo. Los futuros vinos resultantes de estos racimos ofrecerán una nueva paleta de degustación para los amantes del vino.
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