La combinación de un buen vino y la prosperidad de la literatura no solo se celebra al degustar una copa mientras se lee un buen libro. Es precisamente esta unión lo que ha inspirado a José Rafael Ponce en su último proyecto, autor de la trilogía ‘El Manantial del Vino’. Esta serie de libros cuenta la historia de la elaboración del vino en bodegas subterráneas y su impacto en las tierras españolas durante el siglo XIX.
Vinculando el vino y la literatura
José Rafael Ponce, un conocido gestor cultural y turístico de Utiel, es el autor de la trilogía que ha captado la atención de los amantes del vino y la literatura. Las primeras dos novelas, ‘Entre Tinajas’ y ‘Vino en Guerra’, son las pruebas vivas de que «el vino está en nuestro ADN», como señalaba José Rafael Ponce. Ambientadas en la segunda mitad del siglo XIX, ambas obras reflejan la esencia del pasado vinícola de Utiel, una localidad con una rica tradición en la elaboración de vinos.
El nexo entre la realidad y la ficción en estas obras ha logrado mezclar a la perfección el amor, la familia, los negocios y la traición, al tiempo que retratan los sucesos de la época dorada. Un periodo de esplendor, pero también de desafíos, como las epidemias de cólera o las malas cosechas que afectaron a la región.
La elaboración del vino y su contexto histórico
La trilogía desgrana detalladamente cómo la llegada del ferrocarril y el azote de la filoxera en los campos franceses en los años sesenta contribuyeron a la expansión vitivinícola en las tierras de Utiel. Tanto las familias que se dedicaban a la elaboración de tinajas, como la importancia de la figura del tinajero (aquel que fabrica recipientes de barro para almacenar vino), son elementos clave en la trama.
Finalmente, no podemos olvidar el rol imprescindible de las bodegas subterráneas de Puerta Nueva. El hallazgo de documentos antiguos durante la apertura de estas bodegas propició que José Rafael Ponce se embarcara en la investigación exhaustiva y la redacción de esta ambiciosa trilogía. Sin lugar a dudas, obras que conectan el pasado vinícola con el presente, tejiendo un impresionante tapiz de personajes e historias que se suceden entre sorbos de vino y páginas de historia.