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Restaurantes en Valencia

Restaurantes en Valencia reúne las propuestas gastronómicas más destacadas de la ciudad y su provincia, donde la cocina mediterránea —rica en arroces, mariscos, huerta local y sabores autóctonos— se combina con creatividad contemporánea y una cuidada carta de vinos. En esta sección de Noticias del Vino analizamos restaurantes emblemáticos, experiencias culinarias recomendadas y sugerencias de maridaje, destacando cómo el producto de proximidad, la innovación del chef y la oferta enológica convierten cada mesa en una experiencia memorable en una de las capitales gastronómicas más vibrantes del Mediterráneo.

Jorge Haro Larrea  ·  19/06/2026

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En plena ruta hacia la Región de Murcia, Miguel Ángel Revilla decidió abandonar la autovía para darse un homenaje muy concreto: un plato de paella en un discreto restaurante de un pueblo de Valencia. El expresidente cántabro convirtió esa parada…