Chefs
En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.
Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.
El éxito de Jorge Olivera: su vino conquista los mejores restaurantes del país
Jorge Olivera, un viticultor que marca la diferencia en el panorama vinícola, ha logrado destacar desde su primera añada. Su vino no solo ha conseguido entrar en el mercado, sino que también ha hecho su aparición en restaurantes que son…
Este es el mejor cerdo ibérico de Badajoz, según Alberto Chicote: receta tradicional destacada
La gastronomía española tiene un sinfín de tesoros, pero el cerdo ibérico ocupa un lugar privilegiado en el corazón (y el paladar)…
Los chipirones rellenos de las abuelas catalanas: el secreto para que no se abran
La cocina siempre ha sido un espacio donde las tradiciones y trucos familiares marcan la diferencia entre un plato común y uno…
Este es el restaurante de alta cocina que sorprendió a chefs como Ferran Adrià: menú por menos de 50 €
El Mobile World Congress (MWC) 2025 está a la vuelta de la esquina y, al igual que en ediciones anteriores, Barcelona se…
Este es el restaurante tailandés de Tam Debhakam, mejor chef femenina de Asia 2025
El mundo de la gastronomía sigue evolucionando, y recientemente se ha escuchado un nombre que está resonando con fuerza en Asia: Tam…
Restaurante Cavall Verd: Un rincón acogedor con vistas y sabores únicos en La Vall de Laguar
Ubicado en el idílico escenario de La Vall de Laguar, el Restaurante Cavall Verd se presenta como un rincón acogedor donde fusionan…
Este es el restaurante de alta cocina en Cataluña que destaca en la Guía Macarfi: concepto único y valiente
Uno de los mejores restaurantes de Cataluña ha sido reconocido recientemente por la Guía Macarfi, destacándose por su propuesta de alta cocina…
Restaurante La Fuente: Sabor casero en Elx con un ambiente acogedor
El Restaurante La Fuente ha emergido como un referente gastronómico en la localidad de Elx, atrayendo a comensales de diversas partes en…
Este es el restaurante andaluz con la mejor tortilla de patatas según Martín Berasategui: receta única y tradicional
Recientemente, el renombrado chef Martin Berasategui ha realizado una afirmación que está provocando gran revuelo en la escena gastronómica andaluza. Según él,…
Salvaje: Delicias en el corazón de Santander con un brunch irresistible
Esta es la hamburguesa de buey del histórico restaurante de Bilbao que compite en el II Campeonato de España
El Descorche y El Caserío de Biel ganan el concurso de trufa negra
Pizzeria Claudio: Delicias italianas junto al paseo marítimo
La mejor tortilla de patatas de Andalucía según Martín Berasategui: única y auténtica
Hace poco, el reconocido chef Martín Berasategui, con múltiples estrellas Michelin y una larga trayectoria profesional, expresó su opinión sobre la mejor tortilla de patatas…
Esta es la mejor tortilla de patatas de Andalucía, según Martín Berasategui: solo 8 euros
La tortilla de patatas es, sin lugar a dudas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta mezcla deliciosa de huevos y…
Ni Burdeos ni Toscana: Un Rioja brillará en la gala Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2025
La gala Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2025 será un evento destacado en el calendario gastronómico, y este año, ¡los amantes del vino tienen…
Deniarros: Sabores mediterráneos en la terraza del puerto de Dénia
Si alguna vez te encuentras en el encantador municipio de Dénia, no puedes dejar de visitar el restaurante Deniarros. Ubicado en la plaza Raset 12,…
Deléitate con auténticas arepas en un local que conquista con sus sabores y un ambiente acogedor
Arepas Llaneras: El sabor venezolano en Puerto del Rosario Descubrir un buen restaurante puede ser todo un hallazgo, especialmente cuando se trata de probar nuevas…
Descubre el restaurante barcelonés que deslumbra con sus innovadoras tapas y un ambiente acogedor
En el corazón del vibrante barrio de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera se encuentra No Sé, un restaurante que ha capturado el paladar…
Este es el bar de carretera entre Cambrils y Reus que arrasa con sus calçotadas a 20 euros
La cultura gastronómica en Cataluña se ve enriquecida por la popularidad de las calçotadas, un festín que muchos esperan con ansias durante la temporada de…
Sabores auténticos en un restaurante de tapas que conquista Barcelona: ideal para disfrutar con amigos y familia
Cal Pep: La esencia de las tapas en el corazón de Barcelona Cuando se habla de la gastronomía en Barcelona, uno de los nombres que…
Bocadillos gourmet en un acogedor rincón madrileño: ideales para disfrutar en familia a precios asequibles
En el corazón de Madrid, exactamente en la Calle de Tetuán, 19, se encuentra Bocadillos Oink, un restaurante que ha enamorado tanto a locales como…
Restaurante La Torre: Sabores mediterráneos en Pinoso que te conquistarán
Sorprender a tu paladar es el reto que asume el Restaurante La Torre, un destacado lugar que se encuentra en el corazón de Pinoso, en…
Experiencia gastronómica inolvidable: este restaurante de Campos ofrece un menú degustación excepcional a buen precio
En la encantadora ciudad de Campos, Mallorca, se encuentra Tess De Mar, un restaurante que ha capturado la atención de locales y turistas por su…
Sabor y creatividad en cada bocado: descubre un rincón de Barcelona que desafía las convenciones culinarias
Tino – Esto no es una pizzería: un nuevo sabor en Barcelona Descubrir un nuevo lugar para disfrutar de la comida siempre es una oportunidad…
Un rincón ibicenco que fusiona tradición y sabores a la brasa, ideal para ocasiones especiales
Bona Brasa, un nuevo espacio dedicado al arte culinario en Ibiza, se va abriendo camino con su propuesta gastronómica que destaca por la grillada de…
Cocina innovadora y sabores sorprendentes: este restaurante con reconocimiento Michelin en Valencia te dejará sin palabras
El restaurante 2 Estaciones, ubicado en el corazón de Valencia, ha logrado posicionarse como un referente dentro de la escena gastronómica local gracias a su…
Ni historia ni prejuicios: Teruel se convierte en un destino gastronómico de primer nivel
En el corazón de Teruel, los paladares más exigentes tienen ahora un nuevo destino que ofrece una cocina de alta gama, capaz de rivalizar con…
Sabores de fusión en un rincón gallego: un restaurante ideal para los amantes de la cocina innovadora y accesible
En el corazón de Vilagarcía de Arousa, un nuevo restaurante está llamando la atención de los amantes de la buena gastronomía: Tantra Restaurante. Esta propuesta…
Descubre la propuesta gastronómica que une brunch y creatividad en un rincón acogedor de Marbella
En el corazón de Marbella, un nuevo espacio gastronómico ha surgido, ofreciendo una experiencia única para los amantes del brunch. Bruncheo Marbella, ubicado en la…
Descubre un rincón de Ibiza donde el marisco fresco brilla en cada plato y la tradición culinaria resuena
Ubicado en el corazón de Ibiza, el restaurante Es Mercat se ha convertido en un referente gastronómico que combina la tradición local con un enfoque…
Descubre la auténtica experiencia del sushi en un acogedor rincón de Benalmádena, ideal para ocasiones especiales
El arte de la gastronomía japonesa se despliega en Benalmádena con la apertura de Sushi Meshi, un restaurante que busca conquistar a los amantes del…
Sabores mediterráneos y ambiente acogedor: el restaurante que ofrece gazpacho excepcional y atención personalizada
En San Bartolomé de Tirajana, uno de los destinos más atractivos de Gran Canaria, se encuentra el restaurante Mundo, conocido por su excelente oferta gastronómica.…
Restaurante en Formentera que ofrece una experiencia gastronómica única con ingredientes frescos y locales para disfrutar junto al mar
Situado en el corazón de Sant Francesc Xavier, en la bella isla de Formentera, el Pastis Restaurant se presenta como una opción gastronómica destacada para…
Cocina mediterránea con arroces excepcionales: un restaurante en Valencia ideal para disfrutar en familia
Ubicado en la ciudad de Valencia, Las Grecas Bar es un punto de encuentro gastronómico que se ha ganado el reconocimiento tanto de locales como…
Un rincón del sur con acento italiano: cocina auténtica y platos irresistibles en la costa canaria
Fuori Rotta 56, un restaurante que se ha convertido en un referente dentro de la oferta gastronómica en Arona, Tenerife, destaca estos días por su…
Este es el innovador plato de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en 2024, cocinado en microondas
El ámbito de la alta cocina se encuentra en constante evolución y, en ocasiones, sorprende al público con propuestas innovadoras y poco convencionales. Un ejemplo…
Amorino: Deliciosos gelatos en un rincón encantador de Alicante
Un rincón especial en Alicante aguarda a los amantes de la buena comida: Amorino, un restaurante que, aunque no se encuentra en el bullicio de…
Sabor y creatividad en cada bocado: un restaurante en Santa Margarida que deslumbra con su menú degustación único
En el corazón de Santa Margarida i els Monjos, se encuentra el restaurante Arrels, un lugar que ha sabido hacerse un espacio en la escena…
Este es el restaurante gallego que cautivó a grandes chefs: su pulpo a la brasa es único
Un pequeño pueblo de Galicia ha dado un nuevo impulso a su gastronomía local con la apertura de un restaurante que ha sido descrito como…
Restaurante Brasil: Sabores mediterráneos en Alcoi que conquistan
Cuando te encuentres explorando la encantadora ciudad de Alcoi, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar el Restaurante Brasil, un sitio que, más allá…
Sabores de la India en Calvià: un restaurante que cautiva con sus currys y tandooris y un ambiente familiar
La gastronomía india ha encontrado un nuevo refugio en Calvià con Saffron Desi, un restaurante que, gracias a su inmejorable ubicación y delicioso menú, se…
Sabor auténtico en el corazón de Madrid: descubre la magia de la cocina italiana tradicional en el mercado
Ozo Tasty Italian Food, ubicado en el Mercado de La Cebada, Madrid, ha emergido como un nuevo referente para aquellos que buscan disfrutar de la…
Sabores irresistibles en un acogedor rincón de Sant Llorenç: crepes y pizzas para todos los gustos
Crepes & Cia: Un rincón gastronómico en Sant Llorenç des Cardassar En el pintoresco municipio de Sant Llorenç des Cardassar, el restaurante Crepes & Cia…
Premios Horeca 2024 celebran la gastronomía aragonesa del 13 de febrero al 16 de marzo
La gastronomía y el vino han sido durante siglos inseparables en la cultura española, y la región de Aragón no es la excepción. Este año,…
Disfruta de platos típicos canarios en un restaurante con vistas espectaculares del océano en Los Cristianos
En el idílico escenario de Los Cristianos, un lugar donde la gastronomía canaria se funde con el calor del mar, se encuentra El Ventorrillo. Este…
Helados artesanales en Barcelona que sorprenden por sus sabores únicos y calidad excepcional
Situado en el corazón de Sant Gervasi – Galvany, el restaurante Paral·lelo se ha posicionado como un referente de la cocina italiana en Barcelona. Con…
Experiencia auténtica en el corazón de Barcelona: cocina vasco-catalana con un destacado steak tartar
El restaurante El Chato, ubicado en el corazón de Barcelona, es una opción muy recomendada tanto para locales como para turistas. Con una especialidad notable…
Sabores del mar y tapas innovadoras: un rincón gastronómico que cautiva en Tossa de Mar
En Tossa de Mar, un encantador municipio costero de la Costa Brava, el nuevo restaurante Popa Tapas & Drinks ha irrumpido con fuerza en la…
‘La cocina argentina en Valencia que conquista por su atención personalizada y milanesas de alta calidad’
Con una variedad de opciones para los amantes de la cocina argentina, el restaurante 13 Repulgues se ha consolidado como un referente en Valencia. Su…
Descubre la experiencia culinaria única de este restaurante barcelonés con recetas de temporada y sabores sorprendentes
Lanto Restaurant, ubicado en el corazón de Barcelona, específicamente en el distrito de Sant Martí en Carrer Valencia, 646, se ha convertido en un punto…
Descubre el paraíso de las tapas en Barcelona: un restaurante con 22 años de tradición y sabores únicos
Si estás planeando visitar Barcelona y eres amante de la buena comida, no puedes dejar de incluir en tu itinerario el restaurante Las Fernandez. Situado…
Este es el restaurante extremeño con un Solete Repsol que encanta a los gourmets: solo 50 habitantes
Ubicado en un rincón pintoresco de Extremadura, un restaurante ha logrado captar la atención del mundo gastronómico al obtener un codiciado Solete Repsol. Esta distinción,…
Este es el ramen más económico de Madrid en la Plaza Mayor: por menos de 3 euros
En el corazón de Madrid, donde el bullicio y la historia se entrelazan, existe un lugar que está llamando la atención de los amantes de…
Experiencias culinarias únicas: este rincón malagueño ofrece tapas tradicionales con un toque casero
En el corazón de Málaga se encuentra un lugar que se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida:…
DiverXO de Dabiz Muñoz se queda en el NH Eurobuilding con tres estrellas Michelin
Dabiz Muñoz, reconocido chef y propietario del emblemático restaurante DiverXO, acaba de anunciar una prolongación de su estancia en el hotel NH Eurobuilding en Madrid,…