Chefs
En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.
Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.
Andalucía se rinde al talento de Benito Gómez, el mejor chef
El restaurante Sabores de la Tierra, ubicado en el corazón de Madrid, ha captado la atención de los amantes de la gastronomía local con su oferta de platos que rinden homenaje a los ingredientes autóctonos y las tradiciones culinarias de…
Estas son las mejores hamburguesas de España en 2025, según el 5º Campeonato Nacional
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Casa Brava: Milanesas irresistibles en el corazón de la ciudad
En el corazón de la alta gastronomía se encuentra un rincón que promete deleitar a los paladares más exigentes. Hablamos de El…
99 Sushi conquista el mundo: hermanos carismáticos, tempura irresistible y 20M en ventas
El reconocido restaurante 99 Sushi ha logrado consolidar su éxito no solo en el mercado nacional, sino que también está dando pasos…
Este es el restaurante canadiense que cautivó a Justin Bieber por su especial poutine
La economía canadiense ha sido un punto focal en los últimos días, especialmente por los recientes movimientos en el valor del dólar.…
Ferias del Vino de La Palma 2025 fechas y lugares confirmados
La variedad de vinos en España se encuentra en constante evolución, y la Denominación de Origen del Campo de Montiel no es…
Los rovellons catalanes que Ada Parellada asegura que se están cocinando mal en España
La cocina catalana vive un momento de reflexión, especialmente en lo que respecta a la preparación de uno de sus ingredientes más…
Este es el restaurante con Estrella Michelin más barato del País Vasco: menú por menos de 50 euros
En un mundo gastronómico que se caracteriza por la búsqueda continua de la excelencia y la innovación, el País Vasco se ha…
Estos son los tres restaurantes del centro de Madrid que no superan los 20 euros: cocina reconocida y ambiente acogedor
En el bullicioso centro de Madrid, una de las preocupaciones más comunes entre los amantes de la gastronomía es encontrar un lugar…
Este es el plato típico de la Costa Brava que deslumbró a Ferran Adrià: una joya culinaria
Descubre la tortilla de patatas perfecta en Madrid
Este es el secreto de la mejor tortilla de España, según Ramón Rodríguez: 13 huevos y 1,5 kg de patatas
Este es el festival gastronómico de Barcelona que conquista a los chefs: del 10 al 15 de octubre
Colaboración única en Chianti: Vino y pasión en Volpaia
En el bullicioso corazón de Madrid, donde el arte culinario se entrelaza con la historia y la cultura, se encuentra el restaurante Sabores de la…
Este es el chef tiktoker Koldo Royo, participante de Supervivientes 2025: con recetas innovadoras y fáciles de seguir
El mundo de la gastronomía y la televisión se entrelaza una vez más con la participación de Koldo Royo, un chef que ha ganado popularidad…
‘Este es el restaurante ‘punki’ de Barakaldo, donde cocina un aprendiz de Dabiz Muñoz’
En la vibrante ciudad de Barakaldo, ha surgido una propuesta culinaria que desafía las convenciones tradicionales de la gastronomía. Se trata de un restaurante de…
Descubre el Día V: Un viaje único por los vinos de La Ribera
El restaurante "Sabores del Mundo", ubicado en la emblemática calle de Alcalá 123, Madrid, se ha posicionado como un destino culinario que promete llevar a…
Día V: un recorrido enoturístico por las icónicas bodegas de la Ribera del Duero
La Ribera del Duero, región española reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos, ha lanzado una iniciativa innovadora: el Día V. Esta experiencia enoturística…
Descubre el enoturismo en el histórico Monasterio de Veruela
En el corazón de la bulliciosa ciudad de Madrid se encuentra un rincón gastronómico que ha captado la atención de los críticos y amantes de…
Este es el queso manchego que adora Pedro Sánchez: su precio sube un 20% por aranceles
La comunidad gastronómica se enfrenta a un nuevo desafío: el aumento de precios en productos básicos que son fundamentales para la cocina. Tras la imposición…
Sabor del Mar: Delicias marinas en el corazón de Madrid
El restaurante “La Sazonada” se ha convertido en un referente gastronómico en pleno corazón de Madrid. Ubicado en la Calle de Vallehermoso, número 79, este…
Vinos españoles excepcionales en un rincón escondido de España
A medida que avanzamos en la búsqueda de nuevas y emocionantes experiencias gastronómicas, se presenta una opción digna de atención en el corazón de la…
Este es el restaurante que rechazó una estrella Michelin y cautivó a Ricard Ustrell: platos tradicionales y auténticos
En un mundo gastronómico donde la búsqueda de distinciones como las estrellas Michelin se ha convertido en una norma, surge una historia que desafía esa…
Vinos dulces, un maridaje sorprendente para platos salados en Maculan
En el panorama vitivinícola, existe un notable sesgo que condena a los vinos dulces a un segundo plano, limitándolos a ser considerados meros acompañantes de…
Este es el churro innovador de Barcelona que ha conquistado a David Muñoz por solo 2 euros
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La carne a la brasa que critica Jordi Cruz por su mala preparación en Cataluña
Jordi Cruz, reconocido chef y uno de los jurados del programa «MasterChef España», ha encendido el debate en la comunidad gastronómica catalana. En declaraciones recientes,…
Este es el restaurante de montaña con estrella Michelin de dos discípulos de Berasategui por menos de 50 euros
El pequeño pueblo de montaña de Ainhoa Lozano y David Beltrán ha visto cómo, en poco tiempo, su modesto restaurante ha adquirido un notable reconocimiento…
Un lujo en Madrid: Cocina española reinventada en un hotel exclusivo
El restaurante "GastroSabor", ubicado en el vibrante corazón de Madrid, se presenta como una opción culinaria que merece una crítica atenta. Situado en la Calle…
Este es el nuevo restaurante de Madrid recomendado por Michelin: cocido madrileño reinventado por un chef galardonado
La gastronomía madrileña ha alcanzado un nuevo hito con la reciente recomendación de un nuevo restaurante en la Guía Michelin. Este establecimiento, situado en la…
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Ada Parellada, reconocida cocinera catalana y referente en la gastronomía local, ha encendido un debate en las redes sociales con su reciente declaración: “¡Catalanes, estamos…
La bodega española que conquista más de 30 restaurantes con estrella Michelin
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Ironside: Sabor fresco en el corazón de Santander
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Luis Valls y Mario Sandoval, dos nombres reconocidos en el panorama gastronómico español, han decidido unir fuerzas en un ambicioso proyecto que promete revolucionar la…
Nuevo Océano: Sabor auténtico y ambiente familiar en Lepe
Cuando piensas en una escapada gastronómica por Lepe, uno de los lugares que no deberías dejar de visitar es el restaurante Nuevo Océano. Situado estratégicamente…
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Disneyland Paris se prepara para abrir un nuevo restaurante lleno de encanto que promete convertirse en un punto de atracción tanto para los amantes de…
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Un médico portugués ha llevado su pasión por la gastronomía al siguiente nivel, gastando la sorprendente cifra de 5.000 euros en un recorrido por 17…
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El reconocido chef español Dabiz Muñoz ha generado revuelo en el mundo culinario al sorprender a la actriz y productora Eva Longoria con un ingrediente…
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El reconocido chef y presentador de televisión Alberto Chicote ha compartido públicamente su lugar favorito para disfrutar del bacalao en la ciudad de Bilbao. Este…
Rioja celebra su centenario: Festival promete experiencias únicas y momentos inolvidables
La celebración de los 100 años de la Denominación de Origen Calificada Rioja está a la vuelta de la esquina y, con ella, la promesa…
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En un año marcado por la innovación y la creatividad en la gastronomía, Málaga se posiciona como un referente clave en el ámbito culinario español.…
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Tal Cual: Tapas memorables en un acogedor rincón de Xàbia
En la tranquila localidad de Xàbia, en la Costa Blanca, se encuentra un rincón que satisface los caprichos del paladar: Tal Cual. Aunque no está…
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El ‘pa tumaca’ es una de esas delicias sencillas que, a lo largo de los años, ha conquistado los paladares de muchos. Sin embargo, la…
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El ajetreo de la vida en carretera a menudo deja poco tiempo para disfrutar de una buena comida. Sin embargo, en Granada existe un restaurante…
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En el corazón de Girona, un restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su menú de mediodía por 17€. Este…
Este es el restaurante de Madrid donde Kylian Mbappé disfruta los mejores espetos de carne
En el vibrante mundo de la gastronomía madrileña, donde los sabores se entrelazan con las tendencias culinarias más actuales, destaca un restaurante que ha captado…
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En el corazón de Santander, el restaurante Hermanos Manrique se ha establecido como un nuevo referente en la escena gastronómica de la ciudad. Localizado en…
Este es el restaurante de asados y espetos favorito de Kylian Mbappé en Madrid
El icónico delantero del Paris Saint-Germain, Kylian Mbappé, ha dejado huella no solo en el campo de fútbol, sino también en la escena gastronómica madrileña.…
Papatón: Sabores únicos en el corazón de Alicante
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