En un paso histórico hacia la consolidación y promoción de las figuras de calidad en el sector agroalimentario español, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) y la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) han suscrito un acuerdo de colaboración con múltiples objetivos, entre ellos proteger, defender y divulgar las denominaciones de origen (DO) e indicaciones geográficas protegidas (IGP). Este acuerdo, que estará vigente por un periodo inicial de cinco años, prorrogable por otros tres, marca un hito en la cooperación entre ambas organizaciones, reforzando su compromiso con la calidad, la autenticidad y el prestigio de los productos agroalimentarios de nuestro país.
Una alianza clave para el futuro de las denominaciones de origen
CECRV, que representa a las denominaciones de origen de vino en España, y Origen España, la entidad que agrupa las DO e IGP del resto de productos agroalimentarios, compartían desde hace tiempo una visión común. Ambos organismos han trabajado de manera puntual en diferentes asuntos en los últimos años, pero la necesidad de una colaboración más estructurada y estable era evidente.
El acuerdo firmado entre David Palacios, presidente de CECRV, y Ángel Pacheco, presidente de Origen España, establece un marco que facilitará el trabajo conjunto en áreas clave como la detección y denuncia del fraude, la mejora legislativa, la promoción de las figuras de calidad y la sensibilización de consumidores y operadores sobre su importancia.
Compromiso con la protección y el prestigio de los productos de calidad
Uno de los pilares fundamentales de esta alianza es la protección de las figuras de calidad. Tanto CECRV como Origen España se comprometen a velar por la autenticidad y el prestigio de las DO e IGP, detectando y denunciando prácticas fraudulentas que puedan dañar la imagen de los productos agroalimentarios españoles. Además, esta colaboración buscará incidir en la mejora de las normativas vigentes, asegurando que estas se adapten a las necesidades actuales del sector y refuercen la confianza de los consumidores.
Otro de los objetivos destacados es la divulgación y la educación. Ambas organizaciones trabajarán para aumentar el conocimiento sobre las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas, no solo entre los consumidores, sino también entre los operadores agroalimentarios y las administraciones públicas. Según los presidentes de CECRV y Origen España, esto permitirá que todos los actores involucrados comprendan mejor el valor añadido que representan estas figuras de calidad, no solo en términos de producto, sino también en su contribución al desarrollo socioeconómico de los territorios en los que se producen.
La complementariedad entre vino y otros productos agroalimentarios
España es un país rico en tradiciones agroalimentarias, y la gastronomía es uno de sus mayores exponentes culturales. El acuerdo entre CECRV y Origen España no solo pretende proteger y promocionar las DO e IGP de manera independiente, sino también destacar su complementariedad.
El vino y otros productos agroalimentarios con denominación de origen son elementos clave de la dieta y la cultura española. La combinación de ambos en la mesa representa una de las fortalezas de nuestra gastronomía, y esta alianza busca poner en valor esa relación. A través de campañas conjuntas de promoción, CECRV y Origen España quieren mostrar cómo los productos certificados por estas figuras de calidad se complementan para ofrecer experiencias únicas, reforzando su papel en la economía y la identidad cultural del país.
Más allá de la promoción: una visión educativa
El acuerdo también subraya la importancia de educar a los consumidores sobre el significado y la relevancia de las figuras de calidad. Esto implica explicar qué diferencia a un producto con denominación de origen o indicación geográfica protegida de otros productos en el mercado. En este sentido, se realizarán actividades informativas y formativas que ayuden a los consumidores a identificar y valorar estos productos.
Además, la colaboración permitirá intercambiar información técnica y legislativa entre ambas organizaciones, lo que se traducirá en una mayor «inteligencia colectiva». Este término, destacado por los líderes de CECRV y Origen España, resalta el valor de sumar conocimientos y recursos para enfrentar desafíos comunes y potenciar las oportunidades del sector.
Un impacto más allá del sector agroalimentario
El alcance de esta alianza no se limita al ámbito agroalimentario. Al defender y promocionar las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas, CECRV y Origen España también están contribuyendo al desarrollo de las comunidades rurales en las que se producen estos productos. Estas figuras de calidad no solo garantizan la autenticidad y la excelencia de los alimentos y bebidas, sino que también representan una fuente de empleo y una herramienta para la fijación de población en zonas rurales.
En este sentido, la colaboración entre ambas organizaciones pone de manifiesto que la protección de las DO e IGP no es solo un tema de interés para el sector agroalimentario, sino también para el desarrollo económico, social y cultural del país. Los consumidores, al elegir productos con estas certificaciones, están apoyando a los productores locales y contribuyendo a preservar un legado cultural y gastronómico único.
La firma de este acuerdo entre CECRV y Origen España representa un gran avance en la defensa y promoción de las figuras de calidad en España. Más allá de los beneficios inmediatos, como la lucha contra el fraude y la mejora legislativa, esta alianza tiene el potencial de transformar la percepción de los consumidores y de consolidar el papel de las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas como pilares de la identidad cultural y económica de España.
Con un marco estable de colaboración, ambas organizaciones están listas para afrontar los retos del futuro, garantizando que los productos agroalimentarios españoles sigan siendo reconocidos por su calidad y autenticidad, tanto a nivel nacional como internacional.