DO Catalunya: Impulsando la formación técnica en la logística del vino
La conexión entre la Denominación de Origen Catalunya y el transporte logístico es, sin lugar a dudas, un esfuerzo por mejorar el mercado de los vinos catalanes mediante la correcta distribución de estos productos. En este contexto, el secretario de la DO Catalunya, Anton Castellà, ha sido pionero al abrir un diálogo con los alumnos del ciclo formativo superior de Transporte y Logística con el objetivo de proporcionar una formación específica en la logística del vino.
Una colaboración prometedora
En la sesión, Anton Castellà se centró en dar a conocer la DO Catalunya y todos los matices que envuelven al mundo vinícola. La meta es que los futuros técnicos de logística tengan un conocimiento detallado del producto que van a transportar, lo que, a la larga, resultará en un mejor cuidado del vino durante su transporte y una mejora en la percepción de su calidad por parte de los consumidores.
Un aspecto crucial que se transmitió durante la sesión fue la importancia de considerar elementos técnicos en la construcción de una oferta comercial de transporte. Entre ellos, se destacaron:
1. Las temperaturas: el vino, como producto delicado, necesita un control preciso de la temperatura durante el transporte.
2. Los embalajes: la selección de los envases y embalajes adecuados es fundamental para garantizar la integridad del vino.
3. Otras cuestiones específicas del vino: las peculiaridades de cada vino deben tomarse en cuenta para asegurar un transporte apropiado.
Esta iniciativa de la DO Catalunya es, sin lugar a dudas, un acto de anticipación a las necesidades del mercado, uniendo la formación técnica con el conocimiento específico del producto. Una apuesta por la calidad y la eficiencia en la logística del vino que, sin duda, dará sus frutos. De esta manera, Anton Castellà y la DO Catalunya siguen demostrando su compromiso con la industria vinícola de la región, buscando siempre la manera de mejorar y evolucionar.