La Feria Noroeste de La Palma realza el valor de las bodegas locales y la gastronomía autóctona
En la vitivinicultura y la gastronomía a menudo se dice que hay sabor a tradición.
En la isla de La Palma, los productos de la tierra están impregnados de la pasión y el legado dejado de generación en generación que hacen que nuestros productos militen en una categoría propia.
Un perfecto ejemplo de esta herencia y labor que se manifiestan en los vinos es Vicky Torres Pecis, una viticultora de quinta generación oriunda de Fuencaliente cuya bodega familiar anida en una zona volcánica activa, muy distintiva por sus materiales peculiares como el picón y la arena. Vicky estará presente este sábado, 29 de junio, en la Feria Noroeste para presentar sus vinos marcados por este terruño tan particular.
Restaurante Ancora, un acompañante de lujo en la Feria Noroeste
Para este evento, los vinos de Vicky contarán con un acompañante de excepción, y es que los fogones del Restaurante Ancora llevarán su cocina italiana y mediterránea hasta la Feria Noroeste. Este establecimiento, reconocido en la isla por su bien elaborada pasta y por propuestas culinarias sorprendentes como su curry de pollo, se caracteriza por su ambiente acogedor y la calidez en el trato con sus comensales.
En esta feria, que tendrá lugar de 14.00 a 22.00 horas en la explanada de Bodegas Vega Norte en Camino Bellido 3, en Tijarafe, y está patrocinada por la Consejería de Turismo del Cabildo de La Palma en colaboración con el Consejo Regulador de Vinos DO La Palma Ayuntamiento de Tijarafe y Tijarafe RuralFood, Saborea La Palma y el Consejo Regulador de Vinos La Palma.
No hay duda de que la Feria Noroeste mira hacia el futuro pero consciente de la historia y tradición que la respalda, como un emblemático ejemplo de cómo lo autóctono puede brillar a gran escala. Así que, ya sabes, si este próximo sábado no tienes plan, el noroeste de La Palma te espera.