Viticultura
Con esta etiqueta seguimos lo que pasa en la viña. Hemos contado el viñedo más alto de Europa, en Tenerife, y el pueblo de Toledo donde caliza y calor marcan los vinos. También cuánto cuesta producir cada kilo de uva en España y fichas como la de la uva Graciano.
El clima pesa cada vez más: en Borgoña la vendimia se ha adelantado a agosto. Escriben Teresa Navarro Ortega, directora, Jorge Haro Larrea, cofundador, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Sigue por Viñedos, Terroir o Denominación de origen.
Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha, lanza rutas enoturísticas desde marzo
Zaragoza se apunta a un año repleto de actividades vinícolas, asumiendo el reto de convertirse en la Capital Mundial de la Garnacha. En este contexto, la ciudad lanzará diversas propuestas enoturísticas que invitan tanto a locales como a turistas a…
Enotria&Coe integra Marqués de Cáceres a su selecto portafolio español
La reciente incorporación de Marqués de Cáceres al portfolio de Enotria&Coe marca un acontecimiento significativo en el panorama vinícola español. Esta colaboración…
Batacazo histórico: el vino español que sacudió al mundo del enología
La reciente caída de uno de los vinos más famosos de España ha resonado en la comunidad enológica. Este prestigioso vino, conocido…
C-LM estudiará medida quirúrgica para el arranque del viñedo en 2025
La industria vitivinícola ante el reto del cambio climático La industria vitivinícola se enfrenta a un desafío sin precedentes debido a los…
Producción de vino en España crece un 11,6 por ciento en 2025
El auge de la producción de vino en España en 2025 En los últimos años, la producción de vino en España ha…
Nueva variedad de uva tinta en Rioja: aroma a pimiento verde revoluciona el vino
El mundo del vino siempre está en constante evolución, pero recientemente hemos sido testigos de un fenómeno interesante en la región de…
Récord de participantes y mujeres en el concurso de poda en Huelva
El mundo vitivinícola ha vivido un acontecimiento notable en el panorama de las competiciones agrarias. El celebrado Concurso de Poda de Viñedos…
Ni tradición ni olvido: La garnacha resurgen con fuerza en el nuevo enfoque vitivinícola
Recuperar la garnacha es una cuestión de vital importancia en el mundo del vino, especialmente en España, donde esta variedad ha tenido…
El fascinante mundo del Cabernet Sauvignon: una uva de renombre mundial
No hay amante del vino que no haya oído hablar del Cabernet Sauvignon, una uva que ha conquistado bodegas y paladares en…
Pub BACCUS: Un rincón acogedor en Cuenca para disfrutar de copas únicas
Tres vinos esenciales para redescubrir la esencia del Priorat
Zaragoza lanza enoturismo y Festival Internacional de la Garnacha en 2025
Ni una enóloga más ni un simple cambio de dirección: Olga Verde marca un nuevo rumbo en Lagar de Fornelos
Los mejores vinos para acompañar tus dulces navideños estas fiestas
La amplia variedad de vinos en el mercado puede hacer que la elección de la botella perfecta se convierta en un desafío, especialmente cuando se…
Ni modernidad ni tradición: el legado de cepas centenarias que da vida al Monte Real Rosé
La historia y la tradición se entrelazan en cada sorbo de Monte Real Rosé, un vino que no solo ofrece frescura y elegancia, sino que…
Bodegas Protos: Un símbolo de la tradición y excelencia vinícola española
Bodegas Protos, la primera bodega de la Denominación de Origen Ribera del Duero, es un ícono de la viticultura española. Situada en Peñafiel (Valladolid), esta…
El vino blanco español que arrasa en 2024: calidad a menos de 20 euros
El vino español siempre ha tenido una presencia fuerte en la escena mundial, pero en los últimos años los vinos blancos han capturado la atención…
Bosque de hongos microscópicos: el aliado inesperado de las viñas en Ribera del Duero
El cuidado de las viñas en la Ribera del Duero se potencia mediante la colaboración de organismos microscópicos que, aunque invisibles a simple vista, desempeñan…
Ni Rioja ni Ribera: el vino tinto perfecto que revolucionará tus celebraciones en 2025
A medida que nos acercamos a la llegada de 2025, muchos de nosotros comenzamos a pensar en nuevas experiencias, incluyendo las que nos ofrece el…
La uva Garganega: tradición, versatilidad y el alma de los vinos italianos
La uva Garganega es una de las joyas ocultas del panorama vinícola italiano, una variedad blanca que ha sabido ganarse un lugar privilegiado en la…
Pazo cerca de Pontevedra: un refugio que celebra la esencia de los vinos gallegos
Descubrir el patrimonio vitivinícola de Galicia es un viaje que muchos deberían emprender, especialmente en lugares como el histórico pazo a un paso de Pontevedra.…
Los mejores vinos de España: seis joyas de Castilla y León según expertos
La cultura del vino en España continúa evolucionando y fortaleciendo sus cimientos gracias a la dedicación y creatividad de viticultores y enólogos. Recientemente, una selección…
Producción de vinos de calidad en Baleares cae un 22 por ciento en 2024
En el contexto actual de la economía española, la viticultura y, en conjunto, la industria del vino experimentan fluctuaciones que merecen atención. En particular, la…
El legado del vino: Agustín Santolaya reflexiona sobre su esencia y perdurabilidad
Agustín Santolaya, director de Bodegas Roda, comparte su visión sobre la relación íntima y duradera que los seres humanos mantienen con el vino. En su…
Ni uva común ni vino tradicional: Terra Remota revive el Lledoner Pelut en su innovador Blanc de Noirs
En el corazón de la D.O. Empordà, la bodega Terra Remota ha decidido revivir una joya del viñedo: el Lledoner Pelut. Esta variedad, que se…
Ni vino convencional ni producción masiva: Valtravieso sorprende con Valdelobas 2020, su creación más singular y distintiva
Valtravieso, una bodega reconocida por su dedicación y pasión por el vino, ha presentado su nuevo lanzamiento: Valdelobas 2020. Este vino no solo destaca por…
Iago Pazos: el chef que transforma un barrio de Santiago de Compostela con su cocina
Iago Pazos es un nombre que ha resonado en los últimos tiempos en Santiago de Compostela. Este cocinero y emprendedor se ha propuesto una misión…
Protos: la cuna de la Ribera del Duero que prevé facturar 50 millones en 2024
La bodega Protos sigue consolidándose como una de las grandes referencias de la Ribera del Duero, un enclave vitivinícola reconocido por su terroir único y…
Ni Muga ni Protos: Valtravieso sorprende con sus insólitos caldos del páramo calizo
En el corazón de la ribera del Duero, en una región marcada por un paisaje de páramo calizo, se encuentra Valtravieso, una bodega que ha…
Abouriou: La uva olvidada que está conquistando el mundo del vino
En un universo donde los grandes nombres como el Cabernet Sauvignon o el Merlot dominan las conversaciones sobre vinos, existe un pequeño gigante que comienza…
La uva garnacha: historia, tipos, características y cultivo de la uva
La uva Garnacha, conocida en Francia como Grenache, es mucho más que una simple variedad de uva. Es una pieza clave en la historia de…
Cariñena o Carignan: una guía completa sobre esta uva mediterránea
La uva Cariñena, conocida también como Carignan en Francia y Mazuelo en ciertas regiones de España, es un tesoro de la viticultura mediterránea. Originaria de…
Características de la uva Malvasía Negra: entre la tradición y el descubrimiento
La uva Malvasía negra de Bríndisi es una de las variedades más cautivadoras dentro del panorama vinícola, destacando por su singularidad y versatilidad. Aunque a…
Ni siglos de historia ni leyendas sobre el vino: descubre la bodega que elaboró los primeros vinos de la humanidad en Europa
El descubrimiento de lo que se considera una de las bodegas más antiguas de Europa ha suscitado un gran revuelo en la comunidad vinícola. Ubicada…
Bar Cafetería Restaurante: Un rincón acogedor en Ourense ¡sorpréndete con nuestras tapas!
El Bar Cafetería Restaurante, ubicado en la Rúa San Rosendo, 11, Bajo, en Ourense, es una propuesta que ha ido ganando reconocimiento en el panorama…
El Mariscal Restaurante: Sabores de Ourense en un rincón único y acogedor
El Mariscal Restaurante, un destacado establecimiento ubicado en la Rúa Valle Inclán, 9, en la hermosa ciudad de Ourense, se ha posicionado como un referente…
Airén: La reina de la variedad de uva blanca en los viñedos españoles
Cuando se habla de vinos españoles, los nombres de variedades como Tempranillo, Garnacha o Albariño suelen acaparar toda la atención. Sin embargo, en las vastas…
Vinoteca San Agustin: Un rincón de sabrosos vinos en Logroño
La Vinoteca San Agustín, ubicada en el corazón de Logroño, concretamente en la Plaza San Agustín, 4, se ha convertido en un referente para los…
Bar Piju: Sabores auténticos en el corazón de Ourense
En el corazón de Ourense, se erige un espacio que ha captado la atención tanto de los locales como de los visitantes. El Bar Piju,…
Ni Rioja ni Rueda: los secretos que hacen únicos a los vinos de las Rías Baixas
En el noroeste de España, entre paisajes verdes y el azul profundo del Atlántico, se encuentra una de las regiones vinícolas más fascinantes del mundo:…
Ruta de los Abastos: un recorrido apasionante por los sabores de la despensa chilena
La Ruta de los Abastos es un recorrido fascinante que invita a los amantes del vino y la gastronomía a explorar la riqueza de la…
Este es el cava de Barcelona que destaca entre los mejores del mundo: ideal para Navidad
La temporada navideña se aproxima, y con ella, la búsqueda de aquellos sabores que transforman nuestras celebraciones en momentos memorables. En este contexto, el cava…
Nuevos Alcaides de Honor: el arte y la tradición del vino en Valladolid renacen
La reciente entrega de los nombramientos de "Alcaides de Honor" por el Museo del Vino de Valladolid ha capturado la atención de los amantes del…
Feliz Navidad desde el Consejo Regulador de Vinos de La Palma
A medida que nos adentramos en la época festiva, el sector vitivinícola de La Palma se encuentra en un momento de reflexión y celebración. Este…
Los Pajes del Vino celebran la Navidad en Alicante con buenos deseos
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Alicante sigue fortaleciendo su presencia en el mercado y reivindicando la importancia de los vinos de la región. Durante…
La historia completa del vino Albariño: sus orígenes y expansión por el mundo
Es mucho lo que se ha escrito sobre el vino Albariño, ese elixir dorado que transporta en cada sorbo la esencia de Galicia. Este vino,…
El vino ecológico español que hará brillar tus Navidades por menos de 9 euros
El periodo navideño se asocia a momentos de encuentro y celebración, y qué mejor que brindar con un vino que coincida con la esencia de…
Celler Ronadelles ofrece enoturismo y experiencias gastronómicas para estas fiestas
El enoturismo se ha consolidado como una de las experiencias más valoradas por los amantes del vino, combinando la cultura vitivinícola con actividades lúdicas y…
Jornada de sostenibilidad en la D.O. Uclés plantea retos y soluciones verdes
El sector vitivinícola se encuentra en constante evolución, y uno de los temas más relevantes en la actualidad es la sostenibilidad en la producción de…
Premios Puerta Nueva reconocen a los mejores del vino en Málaga 2023
La industria del vino en España está pasando por un momento de transformación significativo, impulsado por la innovación y la sostenibilidad. Este cambio no solo…
La viticultura española se reinventa: Ribera del Duero y Rueda lideran la innovación con vinos orgánicos y biodinámicos
La viticultura española ha sido testigo en las últimas décadas de un notable desarrollo, consolidándose como un sector de referencia a nivel mundial. Este crecimiento…
Priorat en fiesta: un festival que celebra la esencia de la tierra y su cultura
El Priorat, una de las regiones vitícolas más emblemáticas de España, se enorgullece de albergar un festival que celebra su rica tradición vinícola y la…
Taberna Treixadura: Sabor auténtico en el corazón de Ribadavia
En la encantadora localidad de Ribadavia, un nuevo destino culinario está atrayendo la atención de los amantes de la buena mesa: la Taberna Treixadura. Este…
Ni Riojas ni Rías Baixas: Perelada inaugura el primer Simposio de Vinos Mediterráneos
La bodega Perelada, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola, se prepara para llevar a cabo el primer Simposio de Vinos…
Famosos impulsan la Milla de Oro del Vino: 12 millones de impactos en Valladolid
Los hoteles de la Milla de Oro del Vino de Valladolid están marcando un hito importante en el panorama turístico y enológico, logrando atraer la…
Bodega Cuatro Rayas cierra 2024 con más de 150 premios nacionales e internacionales
La Bodega Cuatro Rayas: Un Año de Éxitos y Reconocimientos La industria vitivinícola ha sido testigo de una evolución notable en los últimos años, destacándose…