Monastrell
La Monastrell es una de las grandes variedades mediterráneas, reconocida por su intensidad, estructura y capacidad de reflejar el carácter cálido y mineral del sureste español. En esta sección de Noticias del Vino analizamos vinos elaborados con Monastrell, nuevas añadas, tendencias de elaboración y su evolución en denominaciones como Jumilla, Yecla, Alicante o Bullas, destacando su potencial de guarda, su perfil aromático profundo y su creciente posicionamiento en el mercado internacional.
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Si piensas en Ibiza, probablemente te vendrán a la mente imágenes de playas soleadas y fiestas interminables. Sin embargo, hay un aspecto menos conocido de esta isla que merece la pena destacar: sus viñedos. La distinguida Indicación Geográfica Protegida avala…
