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Chefs

En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.

Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.

Jorge Haro Larrea  ·  19/12/2024

Cafeteria Alcala Guadalajara: Sabor mediterráneo en la terraza ideal

El paladar se convierte en el verdadero protagonista en la Cafeteria Alcala Guadalajara, situada en la concurrida Avenida de Castilla 14B, en la hermosa ciudad de Guadalajara. Este establecimiento se destaca no solo por su oferta gastronómica, sino también por…

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