Tendencias
Tendencias es nuestra sección de temas de conversación, con un pie en el vino y otro en la actualidad. Contamos historias de pueblos vinícolas, como Briones y sus 8.000 años de historia del vino. O la fuente que da vino en Navarra, en pleno Camino de Santiago.
El resto es actualidad ligera y explicativa. Hay piezas sobre el solsticio de invierno o el equinoccio de primavera. También sobre el tesoro de la época taifa hallado en Toledo y sobre costumbres españolas que sorprenden a quien llega de fuera.
La mayor parte la firma Jorge Haro Larrea, cofundador, junto a Teresa Navarro Ortega, directora, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Si buscas el lado más vinícola, sigue por Historia del vino, Vinos o Restaurantes.
Ni corcho ni cierre hermético: Descubre cómo el aire puede transformar el sabor de tu vino abierto
Al abrir una botella de vino, muchos de nosotros creemos que el corcho es la mejor opción para sellarla nuevamente, para preservar su frescura. Sin embargo, este acto, aparentemente inocente, puede tener consecuencias no deseadas para la calidad del vino.…
Los aromas en el vino: un universo sensorial que transforma la cata
En el fascinante mundo del vino, cada copa encierra un universo de aromas que, como una sinfonía bien orquestada, despiertan los sentidos…
Ni burbujas desbordadas ni celebraciones sin fin: el cava raciona sus ventas ante la creciente demanda
El sector del cava atraviesa un momento crítico debido a la creciente demanda, que ha llevado a los productores a implementar un…
El tinto de Rioja que cautivó a la mejor sumiller de España para carnes asadas
El mundo del vino siempre ofrece sorpresas y descubrimientos. Recientemente, ha captado la atención de aficionados y expertos, un tinto de Rioja…
Ni tinto ni blanco: el rosado de diseño conquista el mercado del vino
En un mercado en constante evolución, el rosado ha vuelto a captar la atención de los aficionados al vino, y no solo…
Valduero.com: un viaje virtual a los vinos más exquisitos de la bodega española
La bodega Valduero se destaca en el panorama vitivinícola español por su compromiso con la calidad y la tradición. Su sitio web,…
Ni vino tinto ni vino blanco: Sobretablas, el primer podcast que celebra la magia de los Vinos de Jerez
Se ha lanzado ‘Sobretablas’, un emocionante podcast que promete explorar en profundidad los Vinos de Jerez. Este programa se presenta como el…
Ni vinos industriales ni grandes bodegas: El auge de los vinos artesanales conquista el 2024
Los vinos elaborados de manera artesanal están viviendo un momento decisivo. El 2024 se perfila como un año lleno de éxitos para…
España se une en Fenavin 2025: Todas las regiones vitivinícolas brillan juntas
La próxima edición de Fenavin, la Feria Nacional del Vino, programada para 2025, promete ser un acontecimiento singular en el universo vitivinícola…
Ni vino ni viñedos: Meritxell Juvé, la embajadora que eleva la tradición de una bodega emblemática
Ni moderno ni convencional: El bar más antiguo de Málaga te sorprende con cuentas escritas a tiza y sus propios vinos y licores
Escapadas inolvidables: 7 alojamientos únicos en medio de viñedos encantadores
Ni arte ni gastronomía: La historia de Perelada se revela en dos fascinantes presentaciones
Ni obstáculos comerciales ni críticas medioambientales: Las bodegas europeas respaldan el acuerdo UE-Mercosur
Los vinos, en sus diversas manifestaciones, son mucho más que una simple bebida. A través de ellos, podemos conocer historias, tradiciones y el terruño que…
¿A qué temperatura se sirve el vino tinto?
Debes tener en cuenta que la temperatura puede alterar por completo el aroma y el sabor de un vino. La temperatura es uno de los…
Ni tradición ni pasado: Ramón Bilbao lanza nuevos vinos para celebrar su centenario
La evaluación de un vino va más allá de simplemente degustarlo. Requiere un análisis exhaustivo que involucra aspectos como el origen, la vinificación, el proceso…
Rioja único entre los 100 mejores vinos según la prestigiosa lista de Wine Enthusiast
El mundo del vino es vasto y fascinante, lleno de matices que invitan a la exploración y el disfrute. Cada botella cuenta una historia única,…
Ni Reserva Especial 2022 ni Oydor 2021: Dos vinos destacados en el Top 100 de Tim Atkin que redefinen la excelencia vitivinícola
El mundo del vino es vasto y fascinante, lleno de matices que van más allá de lo que se puede percibir al instante. Cada botella…
Ni tintos ni blancos: Dos clásicos de Casa Gran del Siurana que redefinen la excelencia vinícola
El mundo del vino es vasto y lleno de matices que explican su historia, su elaboración y, por supuesto, su degustación. Al explorar un vino,…
Ni tinto ni rosado: Altar 2015, el vino exclusivo que destaca en la Denominación de Origen Protegida Pago de Otazu
El mundo del vino es un universo en constante evolución, donde las tradiciones se entrelazan con la innovación. Desde los viñedos más remotos hasta las…
Taninos del vino: qué son y cómo afectan su sabor y textura
Los taninos del vino son responsables de esa sensación seca y rugosa que notas al beber un tinto. Más que un simple detalle químico, son…
Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos: ¡Descúbrelo!
Te ofrecemos diversas alternativas para abrir una botella de vino sin necesitar un sacacorchos. No te preocupes, hay varias maneras de lograrlo sin este utensilio.…
Ni vino ni etiqueta: Cada botella se transforma en una obra de arte única
El mundo del vino es fascinante, no solo por su variedad de sabores y aromas, sino también por la historia, la cultura y las tradiciones…
Mujeres en el vino: de sombras a protagonistas en la industria vinícola
El mundo del vino es vasto y lleno de matices que invitan a la exploración. Cada copa no solo es una bebida, sino una ventana…
Ni vinos sin control ni falsificaciones: la zona vinícola pionera en España asegura la autenticidad de sus productos
La Magia de Contar Historias Contar historias es un arte. Todos, en algún momento, hemos sido cautivados por un relato bien narrado. Cuando era niño,…
Ni vino español ni mercado local: Ciudad Real impulsa la Feria Nacional del Vino en Vietnam 2025
La magia de un buen libro La lectura tiene el poder de transportarnos. ¿Alguna vez has sentido que un libro puede convertirse en tu mejor…
Inversores chinos abandonan viñedos internacionales y regalan castillos históricos
El vino es un universo en sí mismo, un lenguaje que trasciende regiones y épocas. Cada botella cuenta una historia, desde el viñedo hasta tu…
Ni brindis ni festividad: Muere a los 99 años el emblemático copresidente de Freixenet, Josep Ferrer
Explorando el Poder de la Narrativa La narrativa es mucho más que contar una historia. Es un arte que despierta la imaginación y conecta a…
Ni solo arte ni solo vino: un museo que invita a mirar y brindar al mismo tiempo
La Magia de las Pequeñas Cosas A menudo subestimamos los pequeños momentos de la vida. Sin embargo, son estos instantes los que realmente pueden marcar…
Ni dudas ni ambigüedades: DOCa Rioja aplaude la sentencia sobre ‘Viñedos de Álava’ como contundente y clara
La Magia de las Experiencias Cotidianas ¿Alguna vez te has detenido a pensar en lo que realmente significa disfrutar de un día común? A menudo…
Vino de Soria: la joya de Ribera del Duero que brilla con 98+ puntos Parker
El mundo del vino es vasto, complejo y fascinante. Cuando te adentras en él, cada botella cuenta una historia, cada etiqueta tiene su propia esencia,…
Ni el vino tradicional ni la innovación: Bodegas Tío Pepe, un legado en constante evolución
La Importancia de la Narrativa en la Comunicación ¿Alguna vez te has detenido a pensar en cómo una buena historia puede cambiarlo todo? Las narrativas…
Ni bodegas tradicionales ni rutas turísticas convencionales: El Cerrato palentino se reinventa para atraer más visitantes
Momentos que Marcan la Vida La vida está llena de pequeños y grandes momentos. Cada uno de ellos tiene el potencial de cambiar nuestro rumbo.…
Ni cine nacional ni internacional: La Cata Ópera Prima conquista pantallas de todo el mundo
La Magia de la Cotidianidad La vida está llena de pequeños momentos que, a menudo, pasan desapercibidos. ¿Alguna vez has notado cómo una simple taza…
Ni vino ni poesía: la fusión perfecta en Bodegas Protos donde las palabras brindan una nueva experiencia sensorial
La Importancia de las Experiencias Personales en el Aprendizaje Cuando pensamos en aprendizaje, a menudo visualizamos aulas, libros y lecciones formales. Pero, ¿alguna vez has…
Los 10 mejores vinos por menos de 20 euros
El arte de elegir un buen vino no debería estar reñido con cuidar el bolsillo. Para quienes buscan calidad sin necesidad de gastar una fortuna,…
Enoturismo y tapas: la apuesta de Valladolid que triunfa en Intur
Valladolid se ha consolidado como uno de los destinos turísticos más atractivos de España, destacándose por su exquisita gastronomía y su rica tradición vinícola. En…
Vino y música en directo: la fiesta navideña que no te puedes perder en Madrid
El vino es más que una simple bebida; es un reflejo de la cultura, el clima y la tierra de donde proviene. En este artículo,…
Ni vino tinto ni vino blanco: Fariña sorprende con su mosto fresco de vendimia
La Magia de la Cotidianidad La vida está llena de pequeños momentos mágicos. A menudo, nos perdemos en la rutina diaria y olvidamos apreciar las…
Ni vinos convencionales ni altitud limitada: Finca Río Negro presenta sus excepcionales nuevas añadas de vinos de altura
La Importancia de la Comunicación Efectiva ¿Alguna vez te has encontrado en una conversación donde, a pesar de que intercambiáis palabras, sientes que no hay…
Seis tintos navarros que desafían al rosado en tu próxima copa de vino
Al hablar de vinos, es inevitable entrar en un mundo lleno de detalles, matices y variedades que pueden transformar una simple copa en una experiencia…
Ni la tradición ni la rutina: Legaris celebra 25 años reinventándose con un nuevo estilo
La Magia de los Detalles Cotidianos La vida está llena de momentos pequeños pero significativos. A menudo, pasamos por alto lo que nos rodea. ¿Te…
Ni tradición ni innovación: Los vinos de Castilla y León brillan en el XXIV Salón Peñín
Conectando con la vida cotidiana: Reflexiones sobre lo simple A menudo, en medio del ajetreo diario, olvidamos apreciar las pequeñas cosas. La vida pasa como…
Ni una bodega común ni una caja ordinaria: Bodega Matsu revoluciona la experiencia del vino con su innovadora caja mágica
La magia de los pequeños momentos La vida está llena de detalles que muchas veces pasan desapercibidos. ¿Alguna vez has hecho una pausa para disfrutar…
Vino de Pontevedra: 94 puntos Parker a solo 14 euros para brillar esta Navidad
La diversidad de los vinos españoles es asombrosa, y cada región ofrece una experiencia sensorial única. Con un legado vitivinícola que se remonta a siglos…
Ni viñedos ni bodegas: Bodegas Bilbaínas se alza como la mejor enoturística en Arquitectura, Parques y Jardines
La belleza de las pequeñas cosas La vida está llena de momentos que a menudo pasamos por alto. ¿Te has dado cuenta de cómo un…
Ni la edad ni la experiencia: José María García, el viticultor que ha cosechado 88 vendimias y sigue dejando huella en la viticultura
La Importancia de las Pequeñas Cosas en la Vida Diaria A menudo, la vida se siente como una carrera interminable, ¿no te parece? Pasamos nuestros…
Los bares de vinos que están marcando la pauta en Madrid: Host Café, Gastón y Muñeca Brava
La riqueza del mundo del vino ofrece un universo de matices y estilos que pueden ser fascinantes y, a veces, abrumadores. Desde la elección de…
Ni catas ni ferias: Arranca la promoción de la Milla de Oro del Vino en la Embajada de España
La Importancia de Conectar con las Experiencias Cuando pensamos en el valor de las experiencias personales, es como mirar por la ventana de nuestra vida.…
Ni vinos mediocres ni puntuaciones bajas: Hispano Suiza brilla con todos sus vinos por encima de 90 puntos
La Magia de las Experiencias Cotidianas Cuando pensamos en cómo vivimos nuestro día a día, a menudo nos parece que todo es rutina. Pero, ¿y…
Ni tintos ni blancos: 52 grandes vinos de ocho añadas en la gran cata de Ribera de Duero
El Poder de las Experiencias Cotidianas ¿Alguna vez has parado a pensar en cómo los pequeños momentos de nuestra vida pueden tener un gran impacto?…
Ni solo vino ni solo tradición: Bodegas Tarón ofrece una experiencia única con su variada oferta y compromiso comunitario
La Importancia de Conectar con el Momento Presente ¿Alguna vez has sentido que el tiempo se te escapa entre los dedos? A veces, nos perdemos…
Ni vino ordinario ni maridaje simple: La Vista 2022 redefine la experiencia gastronómica del ribeiro en la bodega Eduardo Peña
La Belleza de Disfrutar el Momento ¿Alguna vez has detenido el tiempo? A veces, solo hay que parar y observar. Hace un par de semanas,…
26 vinos españoles que alcanzan la perfección: una guía para los amantes del vino
Cuando hablamos del mundo del vino, nos adentramos en un universo rico y diverso, lleno de matices y sorpresas en cada botella. Entre las múltiples…
Ni un vino cualquiera ni una añada ordinaria: Muga 2020 se alza entre los 100 mejores del mundo con su «Factor X»
La Importancia de la Conexión Humana La conexión humana es esencial en nuestra vida. A veces, estamos tan absorbidos por nuestras pantallas que olvidamos el…
Ni vinos jóvenes ni cócteles modernos: Madrid rinde homenaje a la tradición con su gran fiesta de los vinos añejos
Reflexiones sobre los pequeños placeres de la vida ¿Alguna vez te has detenido a pensar en lo que realmente importa? La vida suele correr a…