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Historia del vino

Sección centrada en la historia del vino desde sus primeros vestigios arqueológicos hasta la enología contemporánea. Exploramos el papel de Egipto, Grecia y Roma, la custodia monástica en la Edad Media, el auge de las rutas atlánticas, la filoxera y su impacto, el nacimiento de las denominaciones de origen y la modernización técnica del siglo XX-XXI. Incluye cronologías, mapas, biografías de enólogos y comerciantes, e historias de regiones emblemáticas. Un viaje cultural para entender cómo el vino ha modelado economías, paisajes y costumbres.

Teresa Navarro Ortega  ·  13/12/2024

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La región vitícola del Alto Duero se presenta como un refugio de paz donde la tradición vinícola se mantiene viva. Este paisaje, que se extiende a lo largo del río Duero, es hogar de algunas de las bodegas más emblemáticas…