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Chefs

En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.

Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.

Jorge Haro Larrea  ·  11/12/2024

Paprica: Un rincón gourmet en Lugo con delicias inolvidables

En la bella ciudad de Lugo, en la Calle Noreas 10, se encuentra un rincón gastronómico que ha captado la atención de los paladares más exigentes: el restaurante Paprica. Con una puntuación de 8.42, se presenta como una opción imperdible…

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