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Chefs

En Chefs contamos qué dicen y qué cocinan los profesionales. Joan Roca recomienda un restaurante de Barcelona por 40 euros, y Samantha Vallejo-Nágera explica cómo aliñar las anchoas. Dani García cambia el limón del arroz con leche.

Hay entrevistas, como la de Pablo Velásquez, de Casa Nokiate, y citas como el Encuentro de la Gastronomía Vasca. Firman Jorge Haro Larrea, cofundador, Teresa Navarro Ortega, directora, y Alexander del Campo Olivera, periodista y cocinero. Más en Estrella Michelin, Restaurantes o Restaurantes en Madrid.

Jorge Haro Larrea  ·  8/01/2025

Taberna de Dionisos: Disfruta tapas gourmet en pleno Salamanca

En la encantadora ciudad de Salamanca, se encuentra un rincón donde la gastronomía se convierte en una experiencia sublime: la Taberna de Dionisos. Situada en la calle Iscar Peyra 16, esta taberna no solo destaca por su inmejorable ubicación, sino…

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Jorge Haro Larrea  ·  3/01/2025

Zelai: Tapas innovadoras en el corazón de Sevilla

El restaurante Zelai, ubicado en la vibrante ciudad de Sevilla, específicamente en la concurrida dirección de Albareda 22, se ha posicionado como un lugar predilecto…

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