El mundo del vino se encuentra en constante evolución, y Gran Canaria no es la excepción. Recientemente, el Cabildo de Gran Canaria dio un nuevo paso en la promoción y valorización de su producción vitivinícola con la celebración del XXVIII Concurso Oficial de Vinos de la isla. Este evento, que tiene como objetivo principal identificar y premiar los mejores caldos de la región, ha contado en esta ocasión con la participación de 15 bodegas locales, que han presentado un total de 52 vinos provenientes de las cosechas de 2022 y 2023.
Un congreso que destaca la calidad de los vinos locales
El concurso se caracteriza por su rigor, ya que se lleva a cabo mediante una evaluación organoléptica realizada por un jurado especializado. En esta edición, 30 vinos competían en la categoría de tintos jóvenes, mientras que 15 se presentaron en las categorías de blancos secos y fermentados en barrica. El resto de los productos incluía variedades semisecas, semidulces, dulces y licorosos, lo que demuestra la diversidad de la oferta vitivinícola en la isla.
Los esfuerzos de los productores no han pasado desapercibidos. En palabras del presidente del Cabildo, Antonio Morales, esta iniciativa forma parte del Programa Insular de Desarrollo de la Vitivinicultura. Este plan busca aumentar tanto la superficie cultivada como la calidad de los vinos, contribuyendo a la creación de un sector estratégico para el desarrollo económico y la protección del paisaje rural de Gran Canaria.
Además, el presidente subrayó el compromiso de la corporación insular con el fomento continuo de prácticas agrícolas sostenibles. Gran Canaria ha sido la única isla de Canarias que ha aumentado su superficie vitícola en los últimos años, logrando incorporar alrededor de 18 hectáreas adicionales. Este hecho pone de manifiesto la adecuada gestión y promoción de la viticultura y la importancia de los recursos hídricos y el suelo en la producción de un vino de calidad.
De igual manera, cabe destacar la excelente actuación de los quesos grancanarios en el XXXI Concurso Oficial de Quesos, donde 36 queserías locales participaron con 86 muestras. En un contexto donde los quesos competían en un marco internacional, los grancanarios lograron 17 medallas de distintos metales en la afamada World Cheese Awards 2024.
Estas iniciativas no solo propician visibilidad para los productos locales, sino que también generan un impacto positivo en la economía y fomentan la rica tradición vitivinícola de las Islas Canarias, consolidando a la región como un referente tanto en la producción de vinos como en la elaboración de quesos artesanales. La colaboración entre productores y la administración local continúa siendo esencial para mantener un estándar de calidad que atraiga tanto a turistas como a entendidos en el sector.
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