Bodegas

En Bodegas te contamos quién está detrás de cada vino. Hay perfiles de casas históricas, como Manuel Aragón, que elabora en Andalucía desde 1815, o As Laxas, con 50 años en Rías Baixas. Y proyectos jóvenes, como Canopy, nacida entre viejas garnachas de Gredos.

Muchas piezas giran en torno al viñedo y al clima. Alkimia Wines recicla el 99,6 % de sus residuos, e Ibervitis apuesta por viñedos policlonales frente al cambio climático. También hay enoturismo en primera persona, como la visita a Montecillo o la barrica firmada en una catedral subterránea de Navarra.

Casi todo lo firma Teresa Navarro Ortega, directora, con aportaciones de Víctor Escudero Arranz, subdirector, y Jorge Haro Larrea, cofundador. Para ampliar, pasa por Entrevistas, Enoturismo o Cambio climático.