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El mundo del vino cambia rápido. Nuevas formas de consumo, etiquetas que se agotan en semanas, estilos que marcan temporada y conceptos que redefinen el mercado. En la sección Tendencias de Noticias del Vino analizamos qué está ocurriendo ahora y hacia dónde se mueve el sector. Aquí detectamos lo que viene antes de que se convierta en norma. Desde vinos naturales y ecológicos hasta formatos alternativos, packaging disruptivo, auge del vino por copas o nuevas generaciones de consumidores, esta categoría recoge los movimientos que están transformando la industria.

Jorge Haro Larrea  ·  26/01/2025

Descubre la joya gastronómica en Sóller: cocina mediterránea y un mango que conquista a todos los comensales

En el corazón de Sóller, un restaurante ha capturado la atención y el paladar de los clientes: Espíritu Libre. Con opiniones entusiastas que destacan su comida mediterránea y un entorno acogedor, este establecimiento se ha convertido en una parada obligatoria…