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El mundo del vino cambia rápido. Nuevas formas de consumo, etiquetas que se agotan en semanas, estilos que marcan temporada y conceptos que redefinen el mercado. En la sección Tendencias de Noticias del Vino analizamos qué está ocurriendo ahora y hacia dónde se mueve el sector. Aquí detectamos lo que viene antes de que se convierta en norma. Desde vinos naturales y ecológicos hasta formatos alternativos, packaging disruptivo, auge del vino por copas o nuevas generaciones de consumidores, esta categoría recoge los movimientos que están transformando la industria.

Jorge Haro Larrea  ·  29/01/2025

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El Quinto Sabor: Un rincón gastronómico en Villaviciosa de Odón En pleno corazón de Villaviciosa de Odón se encuentra El Quinto Sabor, un restaurante que ha logrado captar la atención de los amantes de la buena mesa. Ubicado en la…