Pablo Ojeda, nutricionista: «El efecto rebote no es falta de voluntad, es un error de diseño en tu cerebro»
Es la historia de nunca acabar. Te esfuerzas, pasas hambre, te machacas en el gimnasio y, por fin, la báscula te da…

Yolanda Martí Climent (Barcelona, 1986) ha dedicado su carrera a descifrar el impacto de la alimentación en nuestro cuerpo. Doctorada en Nutrición Clínica y Metabolismo por la Universidad de Barcelona, amplió su especialización en Harvard con estudios de posgrado enfocados en Nutrición y Salud Pública.
Su labor profesional tiende un puente entre el rigor de la ciencia y el día a día de las personas. Como investigadora experta en salud metabólica, Yolanda se centra en la nutrición personalizada y el desarrollo de hábitos sostenibles como herramientas clave para prevenir enfermedades. Además de su faceta académica, es una comunicadora activa que colabora de forma regular en diversos medios, donde traduce la evidencia científica en consejos prácticos sobre bienestar, alimentación y salud.
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Seguro que tú también la tienes en la despensa. La avena se ha convertido en la reina absoluta de nuestros desayunos bajo…
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Olvídate de los ayunos prolongados o de los batidos verdes que saben a césped. El secreto para aguantar el ritmo frenético de…
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El circuito profesional exige una perfección física casi inhumana durante diez meses al año. Mantener el porcentaje de grasa a raya y…
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Llega el verano, el termómetro se dispara en España y el cuerpo te pide solo una cosa: un vaso de agua congelada.…
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El ritmo de vida actual está castigando severamente nuestro órgano más vital. Las enfermedades cardiovasculares continúan posicionándose como la primera causa de…
Seguro que tú también lo has visto en las redes sociales. Tu deportista favorito o esa influencer de vida sana presume de…
Seguro que has escuchado mil veces que el ayuno intermitente es la dieta definitiva para perder esos kilos de más. Sin embargo,…
Seamos sinceras: después de una jornada interminable, lo último que nos apetece es pasar una hora frente a los fogones. Queremos algo…
Llega el calor y nuestro cuerpo solo pide platos frescos y ligeros. Es el instinto de supervivencia veraniego. Seguro que tu nevera…
Seguro que te ha pasado más de una vez. Un día complicado en la oficina, una noticia inesperada o simplemente ese cansancio…
Terminas de comer tu ensalada o tu plato saludable y, de repente, ahí está: esa sensación de barriga inflada como un globo…
Llegas tarde a casa, el frigorífico está tiritando y el cansancio te empuja directamente a pedir comida a domicilio. ¡Error! (Nosotros también…
Llegas a casa después de un día agotador y, de repente, ocurre. Tus ojos se clavan en esa bolsa de patatas o…
A veces nos obsesionamos con comprar productos exóticos o pescados carísimos pensando que son la panacea de la salud. Pero, ¿y si…
Seguro que lo has visto en tu muro de TikTok o Instagram. El café proteico, o «proffee», ha dejado de ser un…
Llega el verano, cambias de horarios, te relajas en el chiringuito y, de repente, llega el drama. Tu tripa se convierte en…
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Nuestra salud empieza en el estómago. Mantener un intestino equilibrado ya no es una recomendación médica aburrida, se ha convertido en el…