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El mundo del vino cambia rápido. Nuevas formas de consumo, etiquetas que se agotan en semanas, estilos que marcan temporada y conceptos que redefinen el mercado. En la sección Tendencias de Noticias del Vino analizamos qué está ocurriendo ahora y hacia dónde se mueve el sector. Aquí detectamos lo que viene antes de que se convierta en norma. Desde vinos naturales y ecológicos hasta formatos alternativos, packaging disruptivo, auge del vino por copas o nuevas generaciones de consumidores, esta categoría recoge los movimientos que están transformando la industria.

Jorge Haro Larrea  ·  15/02/2025

Cocina murciana en Madrid: un rincón donde las tapas tradicionales deleitan a todos los comensales

Ubicado en el corazón del barrio de Guindalera en Madrid, el restaurante El Rincón Murciano se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida. Desde su dirección en Calle Alonso de Heredia 9, este establecimiento no…