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Experiencia Sensorial

Esta etiqueta marca escapadas donde el paisaje, la mesa o el vino son el plan. Hay pueblos del vino como Laguardia y su bodega bajo tierra o San Marcial, en la Tierra del Vino. Y castillos como el «barco de piedra» de la Ribera del Duero.

Fuera de España aparecen Oporto, Malta o las islas Phi Phi. La mayoría son de Jorge Haro Larrea, cofundador, junto a Teresa Navarro Ortega, directora, y Víctor Escudero Arranz, subdirector. Si te interesa la cata, sigue por Vinos Crianza, Tempranillo o Historia del vino.

Jorge Haro Larrea  ·  25/12/2024

Este restaurante de cocina creativa destaca por su excepcional uso del carbón a la brasa: una experiencia única para los amantes de la parrilla

En el corazón de Madrid, el restaurante Hielo y Carbon se está consolidando como un referente para aquellos que buscan una experiencia gastronómica rica en matices mediterráneos. Situado en la emblemática Calle Gran Vía, 31, este local no solo se…

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