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Colección excepcional de vinos de Bourgogne a la venta en iDealwine hasta marzo

La venta de vinos de un coleccionista de renombre vuelve a escena en iDealwine tras dos años en silencio

En el mundo cenófilo, la espera puede ser un atractivo en sí mismo. A veces, el cese de actividad aumenta el interés y la expectación por lo que vendrá después. Este es precisamente el caso del coleccionista cuya venta estuvo en pausa desde 2020 en iDealwine, que acaba de anunciar una gran selección de vinos embriagadores, especialmente de la región de Borgoña. Tras una larga pausa, aunque valiosa en términos de madurez y gran éxito, la colección ha vuelto a la palestra con una venta que se extenderá hasta el 7 de marzo.

El valor de las joyas borgoñonas en la venta

Durante veinte años, el coleccionista ha viajado por vías y carreteras francesas en busca de botellas de calidad antes de enamorarse de los vinos de Borgoña. Su pasión y su gusto por lo bueno le han permitido crear vínculos sólidos con la mayoría de los viticultores que frecuenta. Todas las botellas que aguardan a sus nuevos propietarios en la subasta fueron adquiridas «a la propiedad», dando a la colección una diversidad increíble en el corazón de las viñas de Borgoña, con denominaciones y formatos muy singulares.

Cuidados de la colección y su preservación

El coleccionista ha mantenido durante todos estos años las joyas de su cata en una bodega natural, en la que las botellas, que van desde el 1989 hasta el 2021, han disfrutado del paso del tiempo dentro de un ambiente idealmente acondicionado. Con una temperatura constante de 13°C y un control mensual de la humedad, más una ausencia total de luz para preservar la calidad de las botellas, se puede decir que los vinos han madurado sin contratiempos.

Grandes descubrimientos de la bodega y homenajes emocionales

El coleccionista comparte con nosotros su amor por la Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2003 del Domaine Méo-Camuzet, un vino que quedó grabado en su memoria. También nos narra con emoción sobre una botella casi inencontrable: el Clos-de-La-Roche de Pascal Lachaux, un vino de excepcional calidad que se puede encontrar en la subasta. Por último, evoca con un ligero pesar su gran amistad con Gilles Jayer, dueño del Domaine Jayer, y nos menciona que incluso después de que Gilles dejara de ser el dueño, el dominio sigue produciendo los mejores vinos Hautes-Côtes de Nuits de la denominación.

En resumen, la vuelta al mercado de esta exclusiva colección, después de una pausa de dos años, ofrece una oportunidad única para sumergirse en los dominios más representativos de la región, a través de botellas súmamente raras y formatos únicos: botellas, magnums y doble magnums.

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