El norte de Italia esconde secretos que los turistas masificados suelen pasar por alto en sus guías tradicionales. (Sí, nosotros también estamos cansados de las mismas postales de Venecia o Florencia).
Existe una pequeña localidad que custodia una de las estructuras defensivas más imponentes de Europa, un lugar donde el tiempo parece haberse detenido entre murallas del siglo XII.
El refugio medieval del maestro del fútbol
Hablamos de Reggiolo, una pintoresca villa de apenas diez mil habitantes situada en el norte de la próspera región de Reggio Emilia. Este rincón del mapa ha saltado a la primera línea de la actualidad, no solo por su patrimonio, sino por ser la cuna de Carlo Ancelotti.
El legendario exentrenador del Real Madrid, que acumula la friolera de 15 trofeos en su palmarés, nació en estas calles en junio de 1959. Aunque muchos aficionados sitúan sus éxitos en Milán, su verdadero hogar y el orgullo de sus paisanos se encuentra en este punto estratégico de la llanura padana.
La historia de Reggiolo se remonta oficialmente al año 1044, cuando aparece documentada por primera vez bajo el dominio de la poderosa familia Canossa. En la antigüedad, este municipio funcionó como un vital puerto fluvial, un detalle que transformó su economía para siempre.
La joya de la corona es su impresionante fortaleza militar, levantada originalmente en la primera mitad del siglo XII para frenar las constantes embestidas de las tropas de Mantua.
Una fortaleza inexpugnable que desafía al tiempo
El diseño definitivo del castillo que contemplamos hoy se consolidó en el año 1242. Su estructura sigue de forma estricta la tradición arquitectónica de los castillos medievales amurallados, manteniendo su imponente foso y una planta cuadrada casi intacta.
El complejo fortificado destaca por sus cuatro torres de esquina que miran hacia un patio interior, sumadas a dos torres salientes orientadas estratégicamente hacia el sur. El centro neurálgico de la defensa es su imponente Torre del Homenaje, una mole de piedra que domina todo el paisaje italiano.
Esta torre central sufrió una gran restauración en 1470 a cargo del prestigioso arquitecto florentino Luca Francelli. Lo más fascinante es que aún conserva en su interior una escalera original del año 1405, diseñada específicamente para subir las piezas de artillería pesada a las almenas.
Pero el patrimonio del pueblo natal de Ancelotti no termina en sus murallas medievales. El paseante se topa de frente con el Palacio Sartoretti, una elegante construcción del siglo XVIII que muestra la opulencia de la aristocracia local de la época.
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A pocos metros emerge la majestuosa iglesia de Santa María Assunta, una obra de arte religiosa construida entre 1855 y 1858. Este templo lleva la firma del arquitecto Cesare Costa, el mismísimo genio que diseñó el célebre Teatro Municipal de Reggio Emilia.
El secreto culinario: el oro naranja de Reggiolo
En este pueblo del norte de Italia el paladar se deleita con un ingrediente absoluto: la calabaza. La gastronomía local gira en torno a este producto estrella, que se convierte en arte dentro de las cocinas familiares y de los restaurantes de la zona.
El plato imprescindible son los tortelli de calabaza, unos raviolis de pasta fresca rellenos con una masa de calabaza hervida o al horno. El secreto de su sabor adictivo radica en la mezcla con galletas amaretti, mostaza local, queso de la región y un toque de nuez moscada.
Esta delicia se sirve tradicionalmente sazonada con mantequilla derretida o con un sofrito suave de cebolla y tomate. Los tortelli son el plato sagrado de la cena de Nochebuena y obtuvieron el reconocimiento oficial como producto local protegido en 2019.
Si estás pensando en organizar una escapada, el calendario local tiene dos fechas marcadas en rojo. El segundo fin de semana de julio se celebra el Festival de Reggiolo, un estallido de espectáculos callejeros y mercados gastronómicos tradicionales.
El momento cumbre llega el tercer y cuarto fin de semana de septiembre con el famoso Festival de la Calabaza, donde el pueblo entero regresa a la Edad Media con recreaciones históricas y menús monográficos.
¿Sabías que la técnica constructiva de esta fortaleza inspiró más tarde el diseño de varios castillos en la región de Lombardía? La ingeniería militar de Reggiolo fue avanzada a su tiempo, combinando el control del agua con muros capaces de resistir impactos de la primera pólvora.
Las plazas para los alojamientos en la zona durante los festivales de septiembre son muy limitadas debido al auge del turismo gastronómico. Si quieres probar los auténticos tortelli en un entorno medieval real, conviene que reserves tu viaje cuanto antes.
Viajar a la cuna de los grandes mitos del deporte y descubrir fortalezas de película es el plan perfecto para los que buscan algo más que la típica postal de vacaciones. ¿Te vas a perder este rincón italiano antes de que se ponga de moda?
