Alexander del Campo Olivera
Periodista y cocinero de Noticias del Vino desde 2024
Alexander del Campo Olivera
Soy Alexander del Campo Olivera, cocinero de profesión y apasionado por el arte culinario. Mi amor por la cocina me llevó a formarme en algunas de las escuelas más prestigiosas del mundo, como Le Cordon Bleu en París y el Culinary Institute of America en Nueva York. Allí no solo perfeccioné técnicas clásicas, sino que también aprendí a innovar y crear experiencias gastronómicas únicas.A lo largo de mi trayectoria, he tenido la oportunidad de trabajar en restaurantes de renombre, colaborando con chefs de talla mundial y explorando distintas culturas culinarias. Cada experiencia me ha permitido enriquecer mi visión de la cocina y transmitirla a través de mis recetas.
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Actualidad, tendencias y aceite de oliva.
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