Picuda
La Picuda es una variedad de aceituna tradicional, reconocida por su equilibrio y versatilidad tanto para mesa como para la elaboración de AOVE de perfil suave y aromático. En esta sección de Noticias del Vino analizamos sus características agronómicas, perfil sensorial, zonas de cultivo y posicionamiento en el mercado oleícola, destacando su aporte en blends y su capacidad para ofrecer aceites equilibrados, con notas frutadas y ligeros matices almendrados.
Los 10 mejores aceites de oliva virgen extra por menos de 11 euros, según expertos
El mercado del aceite de oliva virgen extra se ha vuelto más complejo: mezclas, reclamos y etiquetas que no siempre ayudan. Para orientarse, conviene partir de lo básico y contrastarlo con información pública, como la guía oficial de la Unión…
