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D.O. Cigales

La D.O. Cigales es una denominación de origen de Castilla y León históricamente vinculada a los rosados, aunque en los últimos años ha reforzado también su apuesta por tintos y blancos de calidad. En esta sección de Noticias del Vino analizamos la actualidad de sus bodegas, nuevas añadas y evolución estratégica, destacando variedades como Tempranillo, Garnacha o Verdejo y el creciente posicionamiento de la DO en el panorama nacional e internacional.

Víctor Escudero Arranz  ·  31/12/2025

Sinfo Rosado, el vino de Cigales que triunfa con uva tinta y blanca en la misma botella

Hay una razón por la que la D.O. Cigales sigue apareciendo en las conversaciones sobre rosados con identidad: su estilo no depende solo del color, sino del territorio y de cómo se interpreta. Para entender qué protege esta denominación y…