Actualidad
Actualidad en Noticias del Vino recoge las últimas noticias del sector: nuevos lanzamientos, cambios en bodegas, premios, ferias, movimientos en denominaciones de origen y tendencias de consumo. Aquí encontrarás información al día sobre lo que está pasando en viñedos, bodegas, distribuidoras y restaurantes, tanto en España como en las principales regiones vitivinícolas del mundo. En esta sección publicamos crónicas de eventos, entrevistas breves, notas de última hora y análisis rápidos para que no te pierdas nada importante. Si quieres estar al tanto de las novedades del vino, la etiqueta Actualidad es tu punto de referencia dentro de Noticias del Vino.
Este es el chef asturiano Marcos Morán, formador de Craviotto en Casa Gerardo con estrella Michelin
Marcos Morán no es solo un cocinero; es un referente de la gastronomía española que ha sabido dejar su huella en cada plato que crea. Al frente de Casa Gerardo, un emblemático restaurante en Prendes, Asturias, Morán ha logrado fusionar…
Este es el buffet libre que arrasa en Cataluña: calçots y escudella por menos de 17 euros
Ubicado en la carretera que conecta diversas localidades de Cataluña, un buffet libre se ha convertido en la última sensación entre los…
Este es el grupo de restaurantes de Antonio Banderas en Málaga: con sabores auténticos y un ambiente único
Antonio Banderas, conocido mundialmente por su carrera en el cine, no solo ha dejado huella en la gran pantalla, sino que también…
Este es el restaurante que se hizo viral por su respuesta ante un cliente que no pagó
Una de las situaciones más incómodas que puede enfrentar un restaurante es cuando una mesa se marcha sin pagar. Este es un…
Este es el restaurante de Zaragoza recomendado por camioneros: menú diario por 14,50 euros
El mundo de la gastronomía en carretera es, a menudo, una representación única de la cultura local y la sabiduría práctica. En…
Los chipirones rellenos de las abuelas catalanas: el secreto para que no se abran
La cocina siempre ha sido un espacio donde las tradiciones y trucos familiares marcan la diferencia entre un plato común y uno…
Este es el restaurante de Barcelona con los mejores calçots: menú por menos de 50 €
El azul profundo de un cielo que promete buen tiempo da la bienvenida a la temporada de calçots, esos tiernos cebollones que…
Este es el trabajo de camarero que indignó a Jesús Soriano: solo 5 euros la hora
El reciente episodio protagonizado por un jefe que ofrece un trabajo a un camarero por cinco euros la hora ha encendido la…
Este es el restaurante de alta cocina que sorprendió a chefs como Ferran Adrià: menú por menos de 50 €
El Mobile World Congress (MWC) 2025 está a la vuelta de la esquina y, al igual que en ediciones anteriores, Barcelona se…
Champán y jamón Cinco Jotas en Baqueira, el rincón favorito del rey Felipe VI
La mejor salsa para calçots según Carme Ruscalleda: receta única que conquista paladares
Este es el restaurante tailandés de Tam Debhakam, mejor chef femenina de Asia 2025
Vinos IGP de A Coruña: jornada de degustación y cultura el 23 y 24 de febrero
Este es el restaurante de alta cocina en Cataluña que destaca en la Guía Macarfi: concepto único y valiente
Uno de los mejores restaurantes de Cataluña ha sido reconocido recientemente por la Guía Macarfi, destacándose por su propuesta de alta cocina con un enfoque…
Este es el restaurante vasco con estrella Michelin que deslumbró a la Guía Macarfi
La reciente elección de un restaurante con estrella Michelin y una barra de pintxos vascos como la mejor apertura del año por parte de la…
Estas son las cuatro cafeterías españolas que están entre las 100 mejores del mundo según Coffee Fest
La reciente edición del ‘Coffee Fest’ ha dejado claro que el café de especialidad vive un momento dorado en España. Cuatro cafeterías españolas han logrado…
La taberna de tapas en Madrid que conquistó a Vicente Vallés: 116 años de historia
La gastronomía española es rica en tradición, y muchos lugares en Madrid son testigos de ello. Entre ellos se encuentra la taberna favorita de Vicente…
El romance oculto de Mónica Pont y Javier Moro: secretos de su vida en Madrid
La vida de las celebridades a menudo captura la atención del público por sus romances, escándalos y situaciones inesperadas. Uno de esos relatos más recientes…
Este es el restaurante que sorprendió a Jesús Soriano: atención y horarios respetados
Un reciente episodio en el mundo de la hostelería ha generado un intenso debate sobre los derechos y obligaciones de los clientes y restaurantes. Una…
Este es el restaurante andaluz con la mejor tortilla de patatas según Martín Berasategui: receta única y tradicional
Recientemente, el renombrado chef Martin Berasategui ha realizado una afirmación que está provocando gran revuelo en la escena gastronómica andaluza. Según él, la mejor tortilla…
UAGR considera insuficiente el presupuesto para la vendimia en verde en 2025
En un contexto económico cada vez más exigente, la reciente revisión del presupuesto destinado a la vendimia en verde ha suscitado un intenso debate en…
Industria vitivinícola europea pide más control en elaboración de vinagres y mostos
La Asociación Europea de Industrias Vitivinícolas Exige Normativas Más Estrictas en la Producción de Vinagres La Asociación Europea de Industrias Vitivinícolas ha planteado recientemente una…
Este es el restaurante de Sevilla que defiende a su camarera tras polémica crítica pública
En un contexto donde la atención al cliente es clave, una reciente controversia en el mundo de la restauración ha captado la atención de muchos.…
Este es el bar de tapas de Madrid favorito de Vicente Vallés: 116 años de historia y sabor auténtico
La gastronomía española es famosa por su rica herencia cultural y por la diversidad de sabores que ofrece en cada rincón del país. En Madrid,…
Adiós a los rosados aburridos: Abadal Nurva llega con un sabor que no olvidarás
Hablar de vino es hablar de historia, de paisaje y de raíces que se entrelazan con el tiempo. No es solo una bebida; es un…
Esta es la hamburguesa de buey del histórico restaurante de Bilbao que compite en el II Campeonato de España
Uno de los íconos más emblemáticos de Bilbao ha dado un giro inesperado. La histórica cafetería, que abrió sus puertas en 1871, ha renovado su…
Aragón justifica su rechazo a la vendimia en verde por oposición reguladores
La Controversia de la Vendimia Verde en Aragón Publicado: lunes, 17 febrero 2025 La reciente decisión del Gobierno de Aragón de rechazar la vendimia verde,…
Ayuntamiento destina 50.000 euros para que vecinos disfruten de vino y cerveza
El ayuntamiento de una localidad ha tomado una decisión singular y sorprendente: destinar 50.000 euros para fomentar la compra de vino y cerveza entre sus…
Este es el 100 Montaditos que se enfrenta a un despido improcedente de su supervisora
Un incidente reciente ha puesto de relieve la tensión que puede surgir en el ámbito laboral dentro de la industria de la restauración. Una supervisor…
La mejor tortilla de patatas de Andalucía según Martín Berasategui: única y auténtica
Hace poco, el reconocido chef Martín Berasategui, con múltiples estrellas Michelin y una larga trayectoria profesional, expresó su opinión sobre la mejor tortilla de patatas…
Tres vinos españoles que elevan tu cocido madrileño desde solo 7 euros
El cocido madrileño es un plato emblemático de la gastronomía española que invita a disfrutar no solo de su rica mezcla de ingredientes, sino también…
Este es el clásico McMuffin que retorna a McDonald’s tras más de diez años y solo 1,50 euros
McDonald’s ha sorprendido a sus clientes al anunciar que recuperará uno de sus clásicos más queridos: el McRib. Este sándwich, conocido por su distintivo sabor…
Alcoholismo en casa: El impacto invisible en la salud familiar según Juan Carlos Rivera
Juan Carlos Rivera, médico experto en salud pública, ha lanzado una alarmante afirmación: "La mayor parte de familias tenemos a un alcohólico cerca". Esta declaración,…
Maravillas Españolas: La renaissance de una región embriagada por el vino
Las regiones vinícolas de España están recuperando la atención internacional. En especial, diversas áreas que antes pasaban desapercibidas están ahora en la mira de críticos…
Ni la enfermedad de su madre ni su pasado: la nueva vida deslumbrante de Mónica Pont con un millonario bodeguero
La vida de Mónica Pont ha tomado un giro inesperado en los últimos tiempos, alejándose de la incertidumbre que rodeaba la salud de su madre…
Esta es la mejor tortilla de patatas de Andalucía, según Martín Berasategui: solo 8 euros
La tortilla de patatas es, sin lugar a dudas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Esta mezcla deliciosa de huevos y…
Ni Burdeos ni Toscana: Un Rioja brillará en la gala Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2025
La gala Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2025 será un evento destacado en el calendario gastronómico, y este año, ¡los amantes del vino tienen…
Este es el restaurante de Madrid que ofrece perritos calientes XXL: sabores únicos por menos de 10 euros
Si eres un amante de la gastronomía y, en particular, de los perritos calientes, hay un nuevo destino en el centro de Madrid que no…
Entiende el lenguaje del vino: libros que transformarán tu paladar
El mundo del vino es vasto y fascinante, lleno de matices que pueden parecer abrumadores a quienes se inician en la materia. Sin embargo, adentrarse…
Este es el restaurante de carretera con paellas de 20 euros: recomendado por camioneros en Castellolí
La gastronomía es un reflejo de la cultura local, y a menudo, los espacios más auténticos se encuentran en lugares inesperados. Un claro ejemplo es…
Ni cualquier vino ni cualquier ocasión: Hoy es el día ideal para disfrutar de los exclusivos vinos de Vintae
Hoy es un día excepcional, ideal para disfrutar y brindar con los vinos de Vintae. Esta bodega, conocida por su enfoque innovador y su dedicación…
Este es el bar de carretera entre Cambrils y Reus que arrasa con sus calçotadas a 20 euros
La cultura gastronómica en Cataluña se ve enriquecida por la popularidad de las calçotadas, un festín que muchos esperan con ansias durante la temporada de…
Ni el pasado ni la incertidumbre: Marqués del Atrio resurge en 2025 con la graciano como estrella central
Marqués del Atrio es una bodega con una rica historia que, a partir de 2025, se reinventará por completo con la varietal graciano como su…
Este es el restaurante de cocina asiática y española que sorprende en Madrid: platos por menos de 10 euros
En el corazón de Madrid, a pocos pasos del emblemático Estadio Santiago Bernabéu, ha abierto sus puertas un nuevo restaurante que promete cautivar a los…
Casa Áster: Premio Verema 2024 al Mejor Proyecto de Enoturismo
El mundo del vino está en plena revolución, y no solo en la copa. Casa Áster, la joya renovada de Ribera del Duero, ha sido…
Este es el McMuffin que regresa tras diez años: adorado por celebridades y solo 2,50 euros
McDonald’s ha decidido reintroducir un clásico que había estado ausente en su menú por más de una década: el McRib. Este famoso sándwich, que combina…
Ni vino joven ni reserva: Pálpito 2022, la garnacha centenaria que redefine los sabores tradicionales
La Garnacha, variedad de uva emblemática y versátil, sigue demostrando su potencial en la producción de vinos de alta calidad, y el Pálpito 2022 es…
Este es el restaurante que seduce a los foodies en Madrid: no sirve pizza con piña
La controversia sobre la pizza con piña ha resurgido, y un restaurante en particular ha decidido emprender una peculiar estrategia para disuadir a sus clientes…
Revolución vinícola en Mallorca: 4 kilos y el sueño de dos outsiders en la bodega
La bodega 4 Kilos ha logrado transformarse en un símbolo de la revolución vinícola de Mallorca, gracias a la visión y determinación de dos emprendedores…
Ni historia ni prejuicios: Teruel se convierte en un destino gastronómico de primer nivel
En el corazón de Teruel, los paladares más exigentes tienen ahora un nuevo destino que ofrece una cocina de alta gama, capaz de rivalizar con…
Ni tinto ni blanco: Leonor Palo Cortado se alza como el Mejor Vino Generoso en los Premios Verema 2024
El mundo del vino se viste de gala con el anuncio de los Premios Verema 2024, en el que el prestigioso galardón de Mejor Vino…
Este es el restaurante de carretera favorito de los camioneros: buffet libre 24 horas
El bullicio constante de la carretera, el sonido de los motores rugiendo y la rutina de los viajes largos son parte esencial de la vida…
La DO La Mancha comercializa 60 millones de botellas en 2024
La comercialización de vinos con DO La Mancha alcanzó los 60 millones de botellas en 2024 La industria vitivinícola de La Mancha, reconocida por su…
Exportaciones de Rioja crecen un 4,42 por ciento y llegan a 135 países
Las Exportaciones de Rioja: Un Récord en Crecimiento para 2024 El informe del año 2024 sobre las exportaciones de la región de Rioja ha dejado…
Ni una zona turística desconocida ni un destino olvidado: El Barrio de la Estación de Haro cautiva a más de 105.000 visitantes en 2024
El Barrio de la Estación en Haro, reconocido como uno de los epicentros vinícolas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, ha experimentado un notable…
EEUU busca en España el secreto de la sangre humana, lejos del aceite y el vino
La búsqueda de nuevas fuentes de abastecimiento en el mercado global ha llevado a Estados Unidos a fijar su mirada en España, y de manera…