La región de Rueda ha sido históricamente un referente en la producción de vinos blancos en España, especialmente con la variedad Verdejo. Entre las distintas propuestas que ofrece, destaca Viore Verdejo Sobre Lías 2022, un vino que invita a descubrir las virtudes de esta autóctona variedad y el carácter distintivo del lugar donde se cultiva.
Un vistazo al Viore Verdejo Sobre Lías 2022
El Viore Verdejo Sobre Lías 2022 es un vino blanco elaborando por Bodegas Riojanas, una bodega con una sólida trayectoria en el mundo vinícola. Este vino tiene un precio de 11,50 €, lo que lo posiciona en un segmento accesible para los amantes del vino que buscan calidad sin comprometer significativamente su presupuesto.
Este Verdejo se destaca por ser 100% Verdejo, una variedad que ha encontrado en Rueda el ambiente ideal para expresarse. El proceso de vinificación incluye una crianza sobre lías en roble francés, lo que añade al vino una complejidad y riqueza que resultan seductoras en la boca. La combinación de estas técnicas otorga al vino una estructura notable y un perfil de sabor que lo diferencia en el competitivo mercado de los blancos.
Características de cata que sorprenden
Al analizar este vino, las primeras impresiones son extremadamente prometedoras. En la nariz, Viore Verdejo Sobre Lías 2022 muestra una elegancia sutil. Los aromas son perfumados, y se identifican notas de cítricos, especialmente de piel de naranja confitada, junto con recuerdos florales y un fondo balsámico que recuerda al hinojo y a diversas hierbas aromáticas.
Cuando llega a la boca, se revela ampliamente. Este vino presenta una textura profunda y untuosa, con un claro volumen que invita a seguir degustándolo. Los apuntes minerales son una joya para aquellos que aprecian la terruño, resultado de los suelos arcillo-calcáreos que caracterizan a la región. En cada sorbo, se puede sentir la influencia de la tierra; una conexión directa con la viticultura de Rueda.
Si decides abrir una botella de Viore Verdejo Sobre Lías 2022, se recomienda servirlo entre 9 y 12 ºC, una temperatura que potenciará sus cualidades organolépticas.
El terroir de Los Tordos
Este vino proviene de la parcela denominada Los Tordos, situada a 770 metros de altitud. Esta altitud es crucial, ya que contribuye a mantener una acidez ideal en las uvas y permite un desarrollo más lento y equilibrado de los sabores. Las viñas son alimentadas por suelo pobre y poco fértil, lo que reduce de forma natural el rendimiento del viñedo, resultando en uvas de alta calidad.
Los suelos de la parcela están compuestos por una mezcla de arcilla y caliza, con abundantes piedras rodantes en la superficie. Estas características geológicas son esenciales para el carácter mineral que se percibe en el vino, mejorando su complejidad. Además, el clima continental de la región, con inviernos fríos y veranos calurosos, complementa las condiciones ideales para la viticultura.
La vendimia se realiza al amanecer, aprovechando el frescor del día. Este proceso se lleva a cabo de forma tardía para conseguir una mayor graduación alcohólica y potencia gustativa, lo que ha sido una elección acertada por parte de los enólogos.
Opiniones de expertos sobre Viore Verdejo Sobre Lías 2022
Quien se atreva a probar este vino podrá apreciar cómo se alzan las voces de la crítica especializada. Por ejemplo, el reconocido crítico de vinos Tim Atkin ha destacado que este Verdejo es “una combinación encantadora de parte de crianza sobre lías (7 meses) y parte en barricas de roble francés de 500 litros durante 5 meses.” Sus comentarios resaltan la especie leñosa y las notas balsámicas, que se entremezclan con una textura chalky y una salinidad subyacente.
Atkin incluso sugiere que Viore Verdejo Sobre Lías 2022 es un vino rico y concentrado, con un final levantado por la típica astringencia varietal, lo que invita a disfrutarlo entre 2024 y 2027.
Una experiencia que perdura
Este vino, con su profundo y rico perfil, no solo es una oportunidad de disfrutar de un excelente Verdejo, sino también de conectar con la historia, el clima y el terroir que dan vida a cada botella. Si buscas explorar nuevas fronteras en tu paladar, o simplemente deleitarte con la esencia de Rueda, Viore Verdejo Sobre Lías 2022 podría convertirse en una elección memorable.
Con su equilibrio y elegancia, ¿qué te detiene de experimentar todo lo que este vino tiene para ofrecer? Al final, cada sorbo es una invitación a descubrir una nueva capa de complejidad y sabor. ¿Te animarás a abrir una botella y dejarte seducir por su encanto?