El Champagne Étienne Oudart Chardonnay Brut Millésimé 2014 se presenta como un verdadero tesoro del renomado área vinícola de Champagne, Francia. Este espumoso, elaborado con un 100% de Chardonnay, ha capturado la atención de aficionados y críticos por su excepcional calidad y rica historia de producción. Con un precio de 41,90 €, este vino refleja un equilibrio único entre frescura y estructura, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.
Una joya de Champagne
La bodega Champagne Étienne Oudart ha dedicado su arte a la elaboración de champagnes de alta calidad, y este Millésimé de 2014 no es la excepción. La cosecha de este año se distingue no solo por su condición excepcional, sino también por el proceso de vinificación que incluye una fermentación en tanque de acero inoxidable, permitiendo que los aromas y sabores de la Chardonnay se expresen con claridad.
Un aspecto notable de este vino es su envejecimiento de más de cinco años y medio en rima, lo que contribuye a su complejidad. La longevidad de los viñedos es otro factor clave, con cepas que tienen una media de 45 años; esto otorga al vino una profundidad de sabor y una sofisticación que son difíciles de igualar. Como bien expresó Wine Enthusiast, es un vino "texturizado" que muestra un "acento de acero" y "capas de sabores atractivos de manzana y pomelo".
Características destacadas
Al analizar este champán, se pueden resaltan diferentes aspectos que lo hacen destacar:
- Color: Presenta un color amarillo claro con reflejos dorados que evocan elegancia y frescura.
- Aroma: Su **nariz** es muy sutil, vivaz y directa, con una prevalencia de aromas de frutas cítricas que invitan a disfrutarlo.
- Sabor: En boca, se destaca por su **potencia**, longitud y persistencia, donde notas de limón y pomelo se entrelazan con una vivacidad notable.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servirlo entre 6 y 8 ºC, lo que asegura que se mantengan sus propiedades y frescura.
- Maridaje: Este vino es un acompañante ideal para mariscos, carpaccio de atún con lima, y dulces como brioche y tarta de limón.
El autodenominado “Millésimé” hace referencia a la singularidad de esta cosecha, prometiendo que cada botella es una representación fiel de esa añada en particular.
Un palmarés merecedor
No todo es despreocupación al degustar un buen vino; este Millésimé se firmó como ganador en varias competiciones de renombre. En 2020, obtuvo dos medallas de oro en el Concours du Chardonnay du Monde y el Concours International Gilbert & Gaillard, además de una medalla de plata en el Concours International de Lyon. Estos premios validan la calidad y el esfuerzo que se ha puesto en la producción de este champán.
El reconocido crítico de vinos Wine Enthusiast lo califica como un vino que está "aún joven", insinuando que tendrá un envejecimiento favorable y podrá “beneficiarse de más añejamiento”. Esto sugiere que si decides adquirir una botella hoy, aún podrás disfrutarla en su juventud, pero también podrás guardarla para deleitarte en el futuro.
Vinificación y producción
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, lo que garantiza la selección de las mejores uvas. Esto es un elemento crucial en la elaboración de un champán de alta gama. El proceso de vinificación, que consiste en la fermentación en tanques de acero inoxidable con un dosage de 8 gramos de azúcar por litro, crea un equilibrio perfecto entre dulzura y la acidez natural de la Chardonnay. La atención al detalle en cada paso del proceso es crucial para la creación de un vino de esta categoría.
El envejecimiento, por otro lado, es otro punto fuerte. Quizás no lo sepas, pero este proceso tiene lugar durante 68 meses en rima, lo que permite a las levaduras interactuar con el vino, dándole complejidad y textura. Este cuidado en la elaboración hace que cada sorbo de Champagne Étienne Oudart sea una experiencia que vale la pena disfrutar lentamente.
Explorando la experiencia del vino
El Champagne Étienne Oudart Chardonnay Brut Millésimé 2014 es sin duda un vino que vale la pena experimentar. Con cada copa, te invita a disfrutar de su frescura y estructura, y a reflexionar sobre el tiempo y el trabajo que han hecho posible su creación. Existe una invitación implícita a capturar no solo su sabor, sino también la historia detrás de cada botella.
¿Estás listo para disfrutar de este champán? Puede que cada brindis se convierta en una celebración no solo de una cosecha excepcional, sino de la dedicación y el amor que se infunde en cada botella. Sigue explorando y descubriendo lo que este excepcional vino tiene para ofrecer en tu próxima cena o evento especial.
Más allá de cada sorbo
Champagne Étienne Oudart no es solo un vino; es una experiencia que se enriquece con cada ocasión. Te invito a salir de tu zona de confort y sumergirte en el mundo del champagne. Cada botella es una promesa de alegría y celebración. ¿Te animas a abrir una y dejarte llevar por la magia de este espumoso?
