El Pack Beronia Reserva 2017, compuesto por seis botellas, representa una expresión notable de la viticultura riojana. De la reconocida bodega Beronia, ubicada en la localidad de Ollauri en la Rioja Alta, este vino tinto reserva destaca tanto por su composición varietal como por el proceso de vinificación que le otorgan un carácter distintivo. Con un porcentaje del 93% de Tempranillo, complementado por un 6% de Graciano y un 1% de Mazuelo, esta combinación ofrece un perfil organoléptico que merece ser explorado.
Características del Pack Beronia Reserva 2017
Este vino se presenta con un impactante color cereza negra, limpio y brillante, que ya anticipa la complejidad que se manifiesta en su cata. A nivel olfativo, la nariz se revela atractiva y sugerente. Los aromas que emergen incluyen:
- Fruta roja madura
- Especias dulces
- Frutos secos
- Chocolate
- Notas minerales y balsámicas que aportan frescura.
La boca no se queda atrás. En una revelación gustativa, se pueden apreciar notas golosas y taninos dulces que hacen del vino algo sumamente apetitoso. La acidez es equilibrada, lo que resulta en un final redondo, sabroso y largo. Los expertos sugieren servirlo a una temperatura de 16 °C, lo que permitirá que todos estos matices se desplieguen en su plenitud.
El Pack asemeja ser la elección perfecta para acompañar:
- Asados
- Chuletillas a la brasa
- Embutido ibérico
- Quesos curados
Producción y condiciones climáticas
La cosecha de 2017 fue marcada por desafíos climáticos que hicieron que cada una de las botellas sea un testimonio de la resiliencia de la viticultura. La helada del 28 de abril, junto con una sequía y temperaturas elevadas en verano, condicionaron la producción. Sin embargo, las lluvias de agosto fueron providenciales, equilibrando la maduración de la uva. Así, obtuvieron una cosecha de calidad, aunque escasa.
Los viñedos de Beronia, de una edad media de 30 años, se encuentran en un suelo arcillo-calcáreo, lo que proporciona una estructura y mineralidad únicas. La vinificación incluye una fermentación controlada entre 26 y 28 ºC, así como una maceración en frío que permite extraer los colores y aromas más deseables. La crianza se realizó durante 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano, lo que proporciona al vino esa elegante textura que acompaña sus notas frutales.
Reconocimientos y opiniones
Los críticos han destacado este vino por su consistencia y valor. James Suckling lo describe como “un suave y afrutado tinto con carácter a bayas, chocolate y nuez. Su cuerpo es medio, con taninos cremosos y un final lleno de sabor". Por su parte, Decanter resalta que “Beronia’s Rioja Reserva es una de esas raras ocasiones en que un vino accesible no solo cumple, sino que también conjura deleite. Con un brillo de pureza voluptuosa, la crianza en barricas hace que el vino retenga un núcleo enfocado”.
Consumo y potencial de envejecimiento
El Pack Beronia Reserva 2017 tiene un potencial de consumo que se extiende hasta 2029 si se conserva en condiciones óptimas. Su versatilidad y la calidad de los ingredientes hacen que sea un compañero ideal para celebraciones o sencillamente para disfrutar en una cena en casa. La recomendación es abrirlo durante una comida, dejando que el vino respire para revelar toda su complejidad.
Un vino que invita a la experiencia
En el mundo de los vinos, Beronia se destaca por su compromiso con la calidad y la tradición. Desde sus viñedos sembrados con vides de más de 40 años hasta su meticuloso proceso de vinificación, el Pack Beronia Reserva 2017 es más que un vino: es una experiencia sensorial.
Al final del día, cada sorbo de este vino nos invita a explorar no solo su complejidad, sino también las historias que hay detrás de cada botella. ¿Te atreves a sumergirte en este viaje de sabor y tradición?
