Callejón del Crimen Blend de Terroirs 2019 es un vino que promete no solo sabor, sino también una sutil experiencia sensorial que transporta a los viñedos del Valle de Uco, en Mendoza. Este tinto, elaborado con 100% Malbec, se ofrece como una representación auténtica de la región, famosa por su altitud y su clima óptimo para el cultivo de la vid. Con un precio de 33,90 €, esta botella se posiciona como una opción interesante para quienes buscan un vino tradicional argentino con un toque de elegancia.
Características del vino
Callejón del Crimen Blend de Terroirs se caracteriza por su profundidad y su compleja estructura. Para comprender mejor lo que este vino tiene para ofrecer, desglosaremos sus características más relevantes:
Ubicación: Este vino proviene del Valle de Uco, una región conocida por su terroir ideal, que se traduce en vinos de notable calidad. Los viñedos se sitúan entre 1.050 y 1.300 metros sobre el nivel del mar, lo que ayuda a preservar la frescura y la acidez en las uvas.
Suelo: Los viñedos están plantados en suelos de origen aluvial, un factor que favorece el desarrollo de las raíces y, por ende, la concentración de sabores en las uvas.
Cosecha: La vendimia se realiza de manera manual, un enfoque que permite seleccionar solo los mejores racimos.
Vinificación: Cada parcela se vinifica por separado, lo que permite jugar con las características individuales de las uvas y crear un producto final más complejo y armonioso.
- Envejecimiento: El vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo cual enriquece su perfil de sabor y le otorga elegancia.
Notas de cata
Realizar una cata de Callejón del Crimen Blend de Terroirs 2019 es sumergirse en una experiencia que comienza con su presentación visual. Un color violeta profundo que invita a la exploración. En nariz, despliega
aromas complejos que incluyen ciruela negra madura, con sus sutiles notas minerales y especiadas que sorprenden con cada inhalación. Este conjunto aromático es solo un preludio de lo que se encuentra en boca.
Al probarlo, los taninos se sienten sedosos y aterciopelados, generando una textura que abraza el paladar. Sorprendentemente, emergen notas de chocolate y tabaco, resultado de su crianza en barrica, añadiendo capas de sofisticación. La acidez brillante del vino aporta frescura, lo que resulta en un equilibrio excepcional.
Opiniones de expertos
El reconocido medio Decanter valora este vino de manera positiva, destacando que es «seductor y maravillosamente perfumado con notas de violeta, arándano, mora, y regaliz, además de una perfecta integración de especias de roble”. Según sus palabras, el paladar está adornado con frutos rojos profundos, taninos finos y una acidez brillante.
Aunque esta añada particular todavía no ha recibido valoraciones de los consumidores, no obstante, su legado de añadas pasadas habla por sí mismo. Esta falta de valoraciones no debe desalentarte, sino que puede animarte a ser uno de los primeros en explorar su potencial.
Maridaje ideal
El Callejón del Crimen 2019 es ideal para acompañar una comida casera. Algunos maridajes recomendables son:
- Carnes a las brasas: Este vino realza el sabor ahumado y a la parrilla de cortes como el asado argentino.
- Empanadas argentinas: La variedad de rellenos complementa muy bien los sabores del Malbec, destacando la versatilidad de este vino.
Conclusiones sobre el vino
En términos de calidad-precio, Callejón del Crimen Blend de Terroirs 2019 se plantea como una opción accesible para quienes buscan una experiencia de vino argentino. Su precio de 33,90 € es competitivo dentro de su categoría, considerando la calidad de las uvas, las técnicas de vinificación y los respectivos procesos de crianza.
La elaboración del vino se basa en el profundo respeto por el terroir y los métodos tradicionales, lo que garantiza que cada sorbo cuente una historia. Si te preguntas si este vino merece un lugar en tu mesa, la respuesta parece ser afirmativa.
¿Te animas a explorar el potencial que ofrece este Malbec en tu próxima cena? Sin duda, Callejón del Crimen tiene mucho que ofrecer a los paladares curiosos y con ganas de descubrir.
