El vino “La Provincia 2020” de la bodega Pariente Tradición Familiar se presenta como una interesante opción para los amantes del vino que desean explorar la riqueza vitícola de la provincia de Valladolid. Este tinto, elaborado en la IGP Castilla y León, combina en su composición un 55% de Tempranillo y un 45% de Garnacha, creando una armonía que promete un recorrido sensorial cautivador.
Un vino con carácter
Al observarlo, “La Provincia 2020” se distingue por su color picota intenso con un borde violáceo, lo que adelanta un vino robusto en apariencia. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan los aromas de fruta roja y notas de fruta negra, combinados con matices que evocan el monte y el sotobosque. Esta complejidad aromática sugiere que la elaboración ha sido meticulosa, respetando la expresión de sus variedades.
En boca, el vino se manifiesta como goloso, brindando un paso fresco y voluminoso. La buena acidez y el largo final de su sabor invitan a disfrutar cada sorbo. Se presenta como un conjunto atractivo, sabroso y amable, ideal tanto para paladares exigentes como para los que disfrutan de una experiencia vinícola sin complicaciones.
Un paisaje vitícola rico en historia
La Tempranillo utilizada en este vino proviene de viñedos localizados en los municipios de Mucientes y Pedrosa del Rey, donde las viñas tienen una edad que oscila entre los 67 y 82 años, según el año de plantación. Este aspecto otorga al vino una profundidad y personalidad que se siente en cada trago. La Garnacha, por su parte, también nace del mismo viñedo, creando una sinergia única entre ambas variedades.
Entre los aspectos más destacados de la vinificación, se observa que la bodega emplea levaduras autóctonas y controla la temperatura durante la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fudres. Esto permite que los matices de cada uva se expresen pura y genuinamente. Además, una fermentación maloláctica en barrica asegura un redondeo óptimo que potencia su carácter.
Detalles de crianza y envejecimiento
El “La Provincia 2020” se beneficia de una crianza de 11 meses en barricas de roble francés usadas (de 500 litros) y fudres, lo que contribuye a su complejidad. Este envejecimiento se realiza de manera cuidadosa, permitiendo que el vino integre sus componentes sin perder su frescura, que es uno de sus sellos distintivos.
El embotellado se llevó a cabo el 29 de septiembre de 2022, fecha que nos recuerda el compromiso de la bodega con la calidad y la continuidad de su tradición familiar.
Recomendaciones para disfrutar de La Provincia 2020
Para sacarle el máximo partido, se recomienda servir este vino a 16 °C. Su versatilidad lo convierte en un compañero ideal para diversas comidas, destacando su capacidad para maridar con:
- Todo tipo de carnes.
- Platos a base de ibéricos.
- Quesos curados.
- Pescados de sabor intenso y grasos.
- Ensaladas con base de carne o frutos secos.
La combinación de frescura y cuerpo de “La Provincia 2020” permite que cada comida se eleve a nuevas alturas, haciendo de cada cena una ocasión especial.
Valoración y precio accesible
Con un precio sugerido de 13,90 €, el “La Provincia 2020” se posiciona como una opción atractiva para quienes buscan explorar vinos de calidad sin gastar una fortuna. La bodega para su elaboración se ha esforzado en capturar la esencia de la zona, creando un vino accesible que no escatima en sabor ni en calidad.
La combinación de su precio con el perfil sensorial ofrece una excelente relación calidad-precio en el competitivo mercado de los vinos españoles.
Los viñedos desde donde procede cuentan con unas condiciones excepcionales, incluidas las características del suelo —con arenas, calizas, y gredas yeffsíferas— que, combinado con un clima continental, favorece la producción de uvas de calidad.
Una invitación a la exploración
Este vino no solo es un reflejo del talento de la bodega Pariente Tradición Familiar, sino que también invita a explorar más sobre la rica viticultura de Castilla y León. Cada botella de “La Provincia 2020” ofrece una experiencia que va más allá del simple acto de beber; es una oportunidad para aprender sobre la historia y la tradición detrás de cada sorbo.
¿Estás listo para desentrañar aún más secretos de la viticultura española? La Provincia 2020 podría ser solo el comienzo de un viaje fascinante en el mundo del vino.