La Viña de Ramón 2017 es un vino que invita a descubrir los encantos de la Garnacha a través de una añada que promete frescura y mucha elegancia. Elaborado con esmero en la Bodega Finca Fuentegalana, ubicada en Castilla y León, este tinto se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan un vino accesible, sin sacrificar la calidad.
Características del vino La Viña de Ramón 2017
Producido con un 100% de Garnacha, este tinto destaca por su perfil afrutado y fácil de beber. A un precio de 13,90 €, resulta un vino accesible que no defraudará a los paladares más exigentes. Este monovarietal se elabora a partir de cepas que superan los 80 años de antigüedad, lo que confiere al vino una profundidad y complejidad características que no se encuentran en cualquier etiqueta del mercado.
La finca se sitúa a 720 metros sobre el nivel del mar, en un terroir marcado por suelos graníticos con arenas degradadas, lo que ofrece condiciones ideales para el cultivo de la Garnacha. Estos factores, sumados a una vendimia manual en cajas de 15 kilogramos, aseguran que únicamente las mejores uvas sean seleccionadas para la vinificación.
Apreciación visual, olfativa y gustativa
Pasemos a la cata de este vino. En la fase visual, La Viña de Ramón 2017 se presenta con un color rubí brillante, sugerente y elegante. Pero la verdadera magia comienza al acercar la copa a la nariz. Los aromas de frutos rojos, bayas del bosque y especias se entrelazan con notas balsámicas, creando un bouquet aromático que te invita a un viaje sensorial.
En boca, el vino está bien estructurado. A medida que lo degustas, sentirás cómo la acidez y la fruta se equilibran perfectamente, con unos taninos suaves que aportan elegancia. La frescura y el carácter frutal hacen que sea un vino que podrías disfrutar en distintas ocasiones, ya sea en una cena o simplemente junto a un buen libro en casa. La vinificación típica, que incluye prefermentación en frío y fermentación maloláctica en barrica francesa, otorga al vino su distintiva complejidad y adaptabilidad.
Maridaje recomendado
Un aspecto esencial a considerar en cualquier vino es su maridaje. En este caso, los enólogos y expertos sugieren acompañar La Viña de Ramón 2017 con carnes rojas. La estructura y la suavidad del vino hacen que se complemente de manera perfecta con la riqueza y sabor de platos como un entrecot a la parrilla o una caza de cordero.
Además, si eres amante del queso, un par de quesos curados también pueden ser una opción interesante. La diversidad de sabores en el plato puede resaltar las características del vino y generar un maridaje memorable.
Elaboración y producción
La atención al detalle no termina en la cosecha y vinificación. Cada añada se embotella tras un completo proceso que garantiza la calidad. En el caso de La Viña de Ramón, el embotellado tuvo lugar en mayo de 2021, asegurando que cada botella sea un reflejo fiel del potencial de la añada. La vinificación, que respeta las tradiciones, utiliza levaduras autóctonas y un control de temperatura para mantener la frescura de la fruta.
Es relevante mencionar que no cuenta con valoraciones específicas en esta añada, pero ello no debería disuadirte de probarlo. A medida que más amantes del vino lo descubran, seguramente comenzarán a llegar las opiniones que resalten su calidad.
Conclusión: Un vino que invita a explorar
La Viña de Ramón 2017 es más que un vino; es una representación de la tradición y el terroir de Castilla y León, un testimonio de la capacidad de la Garnacha para ofrecer experiencias sensoriales únicas. Sin duda, es un vino que merece la pena explorar si deseas sumergirte en la esencia de la viticultura española.
Te invitamos a que te acerques a esta botella tan sugerente, no sólo por su perfil aromático y gustativo, sino por la historia, la dedicación y el amor que hay en cada sorbo. Como amante del vino, ¿no te gustaría descubrir cómo este tinto puede enriquecer tus momentos especiales o simplemente tus días cotidianos? Te aseguramos que, al hacerlo, cada copa será una nueva invitación a seguir explorando el maravilloso mundo de los vinos.
