La nueva añada del vino Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova 2022 no solo resalta la audacia de sus creadores, José Gil y Vicky Fernández, sino que también evidencia el potencial innovador de la región vitivinícola de Rioja. Con un precio que ronda 66,90 €, este tinto se posiciona como una opción deseada tanto para coleccionistas como para amantes del vino. La bodega Jose Gil Vigneron, con su enfoque en la sostenibilidad y el respeto por la tierra, ha suscitado la atención de críticos y entusiastas por igual, a partir de una producción muy limitada que alcanza apenas 1.800 botellas.
CARACTERÍSTICAS DEL VINO
El Camino de Ribas proviene de un pequeño viñedo conocido como La Cóncova, ubicado a una altitud de 610 metros sobre el nivel del mar, y se sostiene en suelos arenosos enriquecidos con vetas de carbonato cálcico. Este terroir, combinado con el clima particular de la región —un ciclo que comenzó con frío y lluvia, seguido de un período de calor y sequía— influye en el perfil organoléptico del vino.
La mezcla varietal incluye un 60% de uvas tintas, predominantemente Tempranillo y Garnacha, y un 40% de variedades blancas, específicamente Viura y Garnacha blanca. Esta combinación no solo potencia la complejidad de sabores, sino que también garantiza una frescura notable en el paladar.
ANÁLISIS DEL VINO
- Vista: Al observarlo, se nos presenta un color cereza profundo, evocador de su riqueza y potencial.
- Nariz: Su aroma es un verdadero festín. Predominan los frutos negros como moras y arándanos, matizados por notas florales de violeta y flor de acacia. Esta expresión aromática sugiere una frescura y vivacidad que anticipan la experiencia en boca.
- Boca: Al degustarlo, notamos un paso envolvente. La fruta destaca, ofreciendo un equilibrio entre una sensación golosa y una frescura sorprendente, realzada por las notas de maderas finas que recuerdan a especias y café. Este carácter afrutado deja una impresión duradera, mostrando una complejidad que invita a una segunda copa.
CRÍTICAS Y RECONOCIMIENTOS
La recepción del Camino de Ribas por parte de críticos reconocidos ha sido abrumadoramente positiva. Luis Gutiérrez de The Wine Advocate describe la añada como «muy aromática, expresiva y abierta», destacando su «abundante y ligeramente arenoso tanino». A su vez, James Suckling menciona su «scented, floral nose» y define el vino como «full and powerful» con un final largo y picante.
Tim Atkin, por su parte, resalta las «Aromas inusuales de jengibre y kiwi» que hacen de este vino una delicia tardía. La suma de sus elogios sugiere que esta añada no solo está destinada a ser disfrutada, sino que además tiene un potencial de envejecimiento que la hace aún más atractiva.
MARIDAJES RECOMENDADOS
Para aquellos que desean explorar los maridajes, este vino se complementa perfectamente con:
- Chuletillas de cordero al sarmiento
- Carnes rojas
- Guisos ligeros
Se recomienda servirlo a una temperatura óptima de 16 ºC, asegurando que cada sorbo brinde la experiencia completa que el vino tiene para ofrecer.
LA BODEGA Y SU FILOSOFÍA
La bodega Jose Gil Vigneron, ubicada en La Rioja, ha marcado su camino en el competitivo mundo del vino a través de una dedicada filosofía de viñedo. Con un compromiso hacia la sostenibilidad y el trabajo manual, su enfoque en la viticultura en parcela es evidente. En este contexto, el pequeño viñedo de La Cóncova, con apenas 0.5 hectáreas y una edad promedio de 7 años, ha sido cuidadosamente cultivado en condiciones que permiten que la influencia del viento norte aporte frescura y singularidad a las uvas.
La elección de realizar una cosecha manual y un despalillado completo subraya la intención de maximizar la calidad de cada botella. Estas decisiones técnicas, junto con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros, concluyen en un producto que no solo respeta la tradición, sino que también hace hincapié en la innovación.
La próxima vez que busques un vino que hable de su terroir, quizás quieras considerar el Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova 2022.
TU PRÓXIMA AVENTURA VITIVINÍCOLA TE ESPERA
No hay duda de que este vino no solo es un placer para los sentidos, sino también una conversación en sí mismo sobre la evolución de la vinicultura en Rioja. Si alguna vez te has preguntado cómo se puede capturar la esencia de un viñedo en una botella, este es el vino para ti. ¿Te atreverás a descubrir lo que La Cóncova tiene reservado para tu paladar?
