El vino Contador 2015, elaborado por la prestigiosa Bodega Contador en la región de la Rioja, se presenta como una obra maestra del enólogo Benjamín Romeo. Este vino, que pertenece a la variedad 100% Tempranillo, ha sido diseñado con una meticulosidad que lo ha llevado a alcanzar la fama internacional, siendo reconocido por las míticas 100 puntos Parker en dos años consecutivos anteriores. En esta añada, se han seleccionado 15 viñedos con un equilibrio excepcional entre acidez, grado alcohólico y tanino, lo que promete una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Características y Cata del Vino
Vista: El Contador 2015 exhibe un color rojo mora de alta intensidad y un brillo atractivo, que invita a explorar su complejidad.
Nariz: En la parte olfativa, se destacan las frutas rojas y negras muy maduras, que se entrelazan con un sutil carácter balsámico. Aromas de hierbas como tomillo, romero, lavanda e hinojo aparecen con elegancia, complementando un marcado perfil mineral y un trasfondo de maderas muy finas, que están perfectamente integradas.
Boca: Al degustar este vino, notarás un equilibrio notable entre la fruta y el roble, con una textura que es tanto fina como potente. Su volumen y madurez se traducen en un posgusto largo e intenso, dejando una sensación sabrosa que perdura en el paladar.
Temperatura de servicio: Para disfrutarlo en su máxima expresión, se recomienda servirlo a 16ºC, ideal para resaltar sus características.
Consumo: Este vino tiene un potencial de envejecimiento notable y se recomienda disfrutarlo óptimamente hasta 2030, siempre que sea almacenado en condiciones adecuadas.
El Viñedo y el Proceso de Elaboración
El Contador 2015 proviene de viñedos de secano, cultivados con un sistema de conducción en vaso que permite una mayor exposición al sol y favorece la concentración de aromas y sabores en las uvas. La diversidad del suelo, predominado por arcillo-calcáreo, contribuye a la complejidad y terroir del vino. Cabe resaltar que el rendimiento por cepa es de apenas 0,3 kilogramos, lo que se traduce en uvas de altísima calidad.
La cosecha tuvo lugar entre el 14 de septiembre y el 1 de octubre de 2015, un período que favoreció la madurez completa de las uvas. En cuanto a la vinificación, las uvas son despalilladas y fermentadas en tinos de madera de roble. Este proceso se inicia después de un periodo de maceración en frío a 18ºC, seguido por un proceso de fermentación suave a temperaturas controladas entre 20 y 24ºC durante aproximadamente 9 días. Las maceraciones se prolongan three días adicionales, maximizando la extracción de sabores.
Finalmente, la crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés 100%, un factor que sin duda ha influido en el perfil organoléptico del vino, aportando elegancia y estructura sin opacar la fruta.
Opiniones y Valoraciones
Contador 2015 ha recibido estelares críticas y opiniones favorables desde su lanzamiento. La extraordinaria atención al detalle y el compromiso por parte de Benjamín Romeo han tenido un impacto notable en la percepción de este vino dentro de la denominación de origen. Expertos en la materia han elogiado su capacidad para fusionar potentes frutas con un sutil carácter de madera y mineralidad.
Aquellos que han disfrutado de este vino lo describen como una experiencia armónica que involucra todos los sentidos. Su complejidad invita a un maridaje cuidadoso, pero también puede ser disfrutado solo, a copa en mano, en contemplación de su belleza.
Una Joya de la D.O.Ca. Rioja
Sin duda, Contador 2015 es considerado uno de los grandes vinos de la D.O.Ca. Rioja. Las características que lo definen: su intensidad, equilibrio y la maestría en su elaboración, lo convierten en una opción perfecta para ocasiones especiales, celebraciones o simplemente para esos momentos en los que deseas disfrutar de un vino excepcional.
Este vino no sólo rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la Rioja, sino que también refleja la innovación y dedicación que se han plasmado en cada botella.
¿Te animas a descubrir la complejidad de Contador 2015 y sumergirte en su universo de sabores? Este vino está esperando para contar su historia en tu copa.
