El mundo del vino es un universo lleno de matices y sorpresas, donde cada botella cuenta una historia única. En esta ocasión, te invitamos a descubrir el Wine & Soul Manoella Branco 2019, un vino blanco excepcional que proviene de la región del Douro, en Portugal. Este vino, elaborado a partir de variedades autóctonas, promete ser una experiencia sensorial que no querrás perderte.
Características del vino
El Wine & Soul Manoella Branco 2019 se elabora a partir de cuatro variedades autóctonas: Gouveio, Viosinho, Rabigato y Código do Larinho. Estas uvas se cultivan en suelos graníticos, lo cual añade una mineralidad fascinante y distintiva al vino. Este 2019 es la tercera añada del Manoella Branco, que se ha vuelto un favorito entre los amantes del vino por su vibrante frescura y su balance prodigioso.
- Nariz: Al acercarte a la copa, notarás intensas notas cítricas que evocan frescura, acompañadas de recuerdos florales y un sutil toque mineral que te invitará a explorar más.
- Boca: En boca, el vino se presenta con un excelente equilibrio y una pureza de sabores que destacan la elegancia de las variedades utilizadas. Es un vino que se siente ligero a la vez que complejo.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9º y 12ºC para disfrutar en su máxima expresión.
Vinificación y crianza
La elaboración de este vino comienza en la primera semana de septiembre, con una vendimia cuidadosamente seleccionada. Después de despalillado, las uvas se prensan con una prensa neumática, y la fermentación se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente cuatro semanas. Este proceso permite que se preserven los aromas frescos y frutales de las uvas.
Una vez realizada la fermentación, el vino se deixa en crianza sobre sus lías finas durante seis meses, lo que le añade una complejidad y textura que lo hace aún más atractivo.
Opiniones y críticas
El Wine & Soul Manoella Branco 2019 ha recibido elogios por parte de críticos y consumidores. En las reseñas, los usuarios suelen mencionar que se trata de un vino que perfecta la fusión del frescor y la complejidad. Con una puntuación excelente en diversas plataformas de vino, algunas de las opiniones destacan:
- “Un vino que combina perfectamente la frescura y la profundidad. Ideal para acompañar mariscos o simplemente disfrutar solo”, comenta Samuel F.
- José Luis V. menciona: “La mineralidad es notable. Este vino realmente refleja el terroir del Douro”.
- “Siempre una elección segura para cualquier cena formal o festiva”, añade Francisco P.
El viñedo y su historia
Para entender mejor este vino, es útil conocer un poco más sobre el viñedo del que proviene. El viñedo está situado en una ladera orientada al norte, lo que permite que las uvas se beneficien de una buena exposición solar durante el día, manteniendo su frescura debido a las temperaturas más frescas de la noche. La edad de las vides es de aproximadamente 53 años, lo que habla de una larga tradición y cuidado en la viticultura de esta región.
Este cuidado se traduce en una producción que cuida cada detalle, desde la selección de la uva hasta el embotellado, lo que garantiza que cada botella sea un verdadero reflejo del esfuerzo del viticultor.
Suelo y clima: claves en la calidad
El suelo granítico de la zona también contribuye a la calidad del vino. Su capacidad para retener agua y nutrientes permite que las vides desarrollen una madurez perfecta, lo que es crucial para la concentración de sabores en las uvas.
Este tipo de suelo, junto con el clima de la región—con veranos calurosos y inviernos fríos—ofrecen un equilibrio ideal para el desarrollo de las uvas utilizadas en el Manoella Branco.
Una elección que invita a explorar
El Wine & Soul Manoella Branco 2019 no solo es un vino que tienes que probar, sino que también es una experiencia que te invita a explorar cada aspecto de su elaboración y origen. Con su mezcla de variedades autóctonas, técnica de vinificación excepcional y un terroir único, este vino logra capturar la esencia del Douro en cada sorbo.
Además, con su creciente popularidad y críticas positivas, es una elección segura para añadir a tu colección o para sorprender a tus invitados en una próxima cena. Así que, ¿qué estás esperando para abrir una botella y sumergirte en la experiencia del Douro?
Un viaje por el vino: ¿cuántas historias puedes descubrir en una sola botella?