El vino Marañones 2020, originario de la región de Vinos de Madrid, es un exponente destacado de la variedad Garnacha, elaborándose al 100% a partir de viñedos ecológicos. La bodega que produce este tinto, Marañones, se ubica en un entorno privilegiado a más de 800 metros sobre el nivel del mar, lo que le confiere características únicas en su sabor y complejidad. Este vino no solo destaca por su calidad, sino también por su filosofía de cultivo respetuosa con el medio ambiente.
UNA MIRADA A MARAÑONES 2020
La bodega ha enfocado su atención en la producción de vinos que reflejan el terroir, utilizando técnicas ecológicas y sostenibles. Este tinto tiene una historia que se vincula directamente con el paraje que lo acoge, ya que el nombre «Marañones» proviene del arbusto llamado endrino, conocido localmente como «arañón». Este vino, que se presenta como una opción ideal para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones en un tinto, es el resultado de una cosecha manual realizada entre el 1 y el 18 de septiembre de 2020.
Datos Clave de Marañones 2020:
- Variedad de Uva: 100% Garnacha
- Tipo: Tinto
- Origen: Vinos de Madrid
- Bodega: Marañones
- Envejecimiento: 12 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés y en fudres de 30 hectolitros.
ANÁLISIS SENSORIAL
Vista
Al ver el Marañones 2020, se observa un color cereza poco intenso, que invita a sumergirse en la experiencia sensorial.
Nariz
En nariz, este vino se muestra balsámico, ofreciendo una gama de aromas que incluyen hierbas de monte, fruta roja y un sutil toque de piedra seca. La complejidad de sus olores anticipa la distribución del sabor en boca.
Boca
Al probarlo, la experiencia es sabrosa y equilibrada. La carga frutal y los taninos secos pero maduros se combinan para crear una sensación envolvente y agradable, lo que hace de este vino una opción muy interesante para acompañar diversas comidas. La narrativa que ofrece en el paladar se complementa con una buena estructura y frescura, características que a menudo se asocian con cosechas de calidad.
Recomendaciones
Para disfrutar plenamente de Marañones 2020, es ideal servirlo a 16 ºC, lo que realza sus notas. Considera acompañarlo con platos de carne roja, guisos o incluso una selección de quesos curados que pueden resaltar su perfil de sabor y hacer que cada sorbo sea una nueva experiencia.
COMENTARIOS DE LA CRÍTICA
La valoración de The Wine Advocate señala que la añada de 2020 es “elegante y seria”, con una relación de calidad y precio que lo convierte en una verdadera ganga. Destacan ciertas características de esta cosecha, como los aromas herbales y taninos con más estructura, que aportan al vino una naturaleza compleja y muy satisfactoria.
“2020 es un año de calidad y cantidad, elegante y serio, con gran equilibrio y frescura”, mencionan, haciendo hincapié en la finesse y los taninos tiza que se perciben en el Marañones 2020. Esto refuerza la idea de que es un vino digno de ser apreciado tanto por aficionados como por críticos.
EL VIGNERON Y SU FILOSOFÍA
El viñedo de Marañones está orientado al norte y se encuentra bajo un clima continental. La finca, con cepas que oscilan entre los 50 y 70 años de edad, se beneficia de un ecosistema elaborado que asegura que los métodos de cultivos sean respetuosos con el medio ambiente. Este sistema de gestión orgánica, combinado con las características de los suelos graníticos, permite obtener uvas de alta calidad que aportan singularidad al vino.
En cuanto a su preparación, la vinificación incluye la maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica en tinos de roble francés, garantizando que cada gota de este tinto represente no solo la tierra de donde proviene, sino también el arduo trabajo que hay detrás de cada botella.
UN VINO PARA DESCUBRIR
Marañones 2020 se revela como un tinto que merece la atención de aquellos que aprecian la autenticidad y el respeto por la naturaleza. La combinación de técnicas artesanales y la rica herencia vitivinícola de Vinos de Madrid hacen de este vino una verdadera joya en el panorama vitivinícola actual.
¿Qué pasaría si te atreves a incluirlo en tu próxima cata? Cada sorbo podría contarte una historia con cada matiz de sabor. Exploring Marañones 2020 es un viaje que vale la pena emprender. ¿Estás listo para descubrirlo?
