La bodega Abadía Retuerta, situada en la provincia de Valladolid, ha decidido rendir homenaje a su herencia monástica con el lanzamiento de un nuevo proyecto familiar. Este innovador enfoque no solo busca fortalecer la conexión con sus raíces, sino también asegurar que el legado y la tradición de los monjes fundadores perduren en las generaciones futuras. Con esta iniciativa, los amantes del vino podrán disfrutar de una narrativa enriquecedora que acompaña a cada botella.
UN PROYECTO FAMILIAR INSPIRADO EN LA HERENCIA
La bodega ha implementado un programa que integra conceptos que van más allá del vino mismo. A través de esta iniciativa, cada vino cuenta una historia que refleja la tradición agrícola y enológica de sus fundadores. La Abadía, por tanto, no solo es un lugar de producción, sino un vínculo con el pasado que invita a compartir momentos en familia.
El Legado Monástico: Fundada por monjes, la Abadía Retuerta ha estado marcada por la disciplina y el conocimiento vitivinícola que estos religiosos aportaron. Su legado perdura hoy en los métodos de cultivo y vinificación que la bodega aplica, garantizando la calidad y autenticidad de sus productos.
La Familia en el Corazón del Proyecto: La bodega busca que las familias se reencuentren en torno a la cultura del vino. Para ello, han diseñado actividades y eventos que fomentan la participación activa de todos los miembros de la familia, desde los más pequeños hasta los adultos. Estas experiencias están pensadas para ser educativas y entretenidas; los visitantes pueden disfrutar de catas familiares, talleres de enología y recorridos por los viñedos.
- Variedades de Uva Autóctonas: Abadía Retuerta se enfoca en variedades de uva que representan la riqueza del terroir local. Entre ellas destacan la Tempranillo, que aporta un carácter robusto y afrutado, y la Syrah, que ofrece notas especiadas y complejidad. Estas variedades se cultivan respetando el medio ambiente, utilizando prácticas de viticultura sostenible que reflejan el respeto por la tierra y la comunidad.
LA GAMA DE VINOS
Abadía Retuerta presenta una gama de vinos que no solo resalta la diversidad de su entorno, sino que también se centra en la calidad y el equilibrio. Entre sus etiquetas más destacadas se encuentran:
- Pago Negralada: Un vino de autor que combina elegancia y profundidad, elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo. Este vino se caracteriza por sus aromas de frutas rojas y un toque sutil de madera.
- Selección Especial: La joya de la bodega, este vino ha recibido múltiples premios internacionales y es el resultado de una selección cuidadosa de las mejores uvas. Ofrece un paladar envolvente con notas de chocolate negro y vainilla.
- Blanco de Abadía: Un vino fresco y floral que está obteniendo cada vez más reconocimiento. Esta propuesta se elabora con uvas de Verdejo y Sauvignon Blanc, combinando frescura y complejidad aromática.
Para los entusiastas de la gastronomía y el vino, es esencial entender cómo cada vino puede maridar con diferentes platos. Los expertos sugieren que el Pago Negralada es ideal para carnes asadas, mientras que el Blanco de Abadía se recomienda para mariscos y ensaladas ligeras, convirtiéndose así en una opción versátil para diversas ocasiones.
UN ENFOQUE SOSTENIBLE
La bodega Abadía Retuerta no solo se ha comprometido a preservar su herencia cultural, sino que también se preocupa activamente por el medio ambiente. El uso de técnicas de viticultura sostenible es una prioridad. Esto incluye:
- Cultivo Orgánico: Las prácticas orgánicas ayudan a mantener la salud del viñedo y a proteger la biodiversidad local.
- Ahorro de Agua: Mediante sistemas de riego eficiente, la bodega minimiza el consumo de agua, un recurso cada vez más escaso.
- Energías Renovables: Han implementado el uso de paneles solares para reducir la huella de carbono y avanzar hacia una producción más limpia.
Esto demuestra que la calidad del vino no solo proviene de las uvas, sino de una filosofía sostenible que respeta y cuida el entorno.
UNA INVITACIÓN AL DESCUBRIMIENTO
Adentrarse en la historia de Abadía Retuerta es cruzar una puerta a un mundo donde el vino y la tradición se entrelazan. Al disfrutar de cada vino, consideras no solo el sabor, sino la herencia que este alberga. Cada botella es una invitación a conectar con la familia, a descubrir la práctica vitivinícola, y a valorar el arte de crear vino de calidad.
Así que, ¿por qué no te animas a explorar más esta nueva propuesta familiar? Te estás perdiendo una experiencia única que no solo llena la copa, sino que también enriquece el alma. ¿Cuál será tu próxima elección para brindar con los tuyos y crear recuerdos imborrables?
