La bodega Protos ha presentado su nueva añada, el Protos Verdejo 2024, un vino que promete conquistar los paladares más exigentes. Elaborado en la Denominación de Origen Rueda, este blanco se destaca por su equilibrio y redondez, aspectos que lo convierten en una opción atractiva para diversas ocasiones. Si eres un amante del vino, este es un momento ideal para sumergirte en la experiencia que ofrece esta nueva cosecha.
CARACTERÍSTICAS DEL PROTOS VERDEJO 2024
El Protos Verdejo 2024 se caracteriza por su frescura y armonía, que resultan de un meticuloso proceso de vinificación. Este vino, elaborado al 100% con la variedad Verdejo, presenta una serie de notas organolépticas que invitan a descubrir sus matices.
A continuación, te presentamos sus principales características:
Aromas: A la hora de servirlo, se perciben intensas notas de frutas tropicales como el mango y la piña, acompañadas de un sutil toque floral que recuerda a la flor de azahar. Este perfil aromático no solo resulta agradable, sino que también prepara el camino para una experiencia gustativa memorable.
Sabor: En boca, el Protos Verdejo 2024 es igualmente vibrante. Su acidez bien integrada resalta una sensación de frescura y invita a dar una segunda sorbo. Este equilibrio permite que se disfrute tanto solo como acompañado de un buen platillo.
- Textura: La textura es redonda y suave, lo que facilita su maridaje con una gama amplia de platos, desde las clásicas tapas españolas hasta platos más elaborados con pescado o marisco.
UN AÑO PROVECHOSO PARA LA VARIEDAD
La cosecha 2024 se ha visto favorecida por condiciones climáticas óptimas que han permitido a las uvas alcanzar un estado de maduración ideal. Estas condiciones han sido reflejadas en el contenido de azúcar y acidez, generando un vino que se sitúa dentro de los estándares de excelencia de la bodega. La D.O. Rueda, con sus suelos predominantemente de arenas y yesos, proporciona un característico terroir que potencia el carácter varietal de la Verdejo.
- Grado alcohólico: 13,5%
- Acidez total: 6,2 g/l
- Azúcares residuales: 1,5 g/l
Con estos datos en mente, no es sorprendente que el Protos Verdejo 2024 esté destinado a brillar en competiciones y ferias de vino.
MARIDAJE SUGERIDO
Maridar un vino es esencial para realzar tanto la bebida como el alimento. El Protos Verdejo 2024, con su frescura y versatilidad, se recomienda acompañar de ciertos platillos que complementen sus características:
- Mariscos: Su acidez se complementa perfectamente con el dulzor natural de las gambas o almejas.
- Pescados a la plancha: La suavidad del vino abrazará el sabor del pescado sin enmascararlo.
- Ensaladas frescas: Perfecto para platos con aguacate, que resaltan sus notas frutales.
- Tapas variadas: Como el queso fresco o las aceitunas, que contrastan con su acidez y realzan su perfil aromático.
EXPERIENCIA EN CATA
Si estás considerando disfrutar del Protos Verdejo 2024, aquí hay algunos consejos sobre cómo maximizar tu experiencia de cata:
Temperatura de servicio: Lo ideal es servirlo entre 8 y 10 grados Celsius. Esto garantiza que se mantenga fresco, realzando todas sus características.
Cristalería adecuada: Utiliza copas de vino blancas con una boca amplia. Esto permitirá que los aromas se concentren, facilitando una mejor experiencia olfativa.
- Cata visual: Observa su tonalidad, un amarillo brillante con matices verdosos que visualmente anticipa su frescura.
CONCLUSIÓN
El Protos Verdejo 2024 es más que un simple vino; es una manifestación del espíritu de la variedad Verdejo y del compromiso de Protos con la calidad. Su equilibrio y redondez lo hacen perfecto tanto para ocasiones especiales como para esos momentos de relax al final del día.
¿Te atreverás a explorar todos los matices que ofrece? Cada sorbo es una invitación a descubrir el mágico mundo del vino y su complejidad, donde la tradición se encuentra con la modernidad.
UN VIAJE SENSORIAL A TRAVÉS DEL VINO
¿Qué historias contendrá cada botella de este Protos Verdejo 2024? Sumérgete en el fascinante universo de la viticultura y deja que cada copa te hable de la tierra, el clima y la pasión que dan vida a este singular vino.