La gastronomía tinerfeña se enriquece con la inauguración de Etéreo by Pedro Nel, un nuevo restaurante que promete convertirse en un referente dentro de la escena culinaria de Santa Cruz de Tenerife. Ubicado en la Calle San Antonio, el local combina elegancia y modernidad, ofreciendo a los comensales una experiencia sensorial única, gracias a la propuesta gastronómica del chef Pedro Nel, conocido por su creatividad y su visión innovadora en la cocina.
Una experiencia gastronómica innovadora
Etéreo ofrece un menú que destaca por su variedad e innovación, donde cada plato cuenta una historia única. El chef Pedro Nel, que cuenta con una amplia trayectoria en restaurantes de prestigio, ha diseñado un conjunto de ofertas que fusionan ingredientes locales con técnicas culinarias modernas.
Los platos se centran en el producto de calidad, priorizando lo fresco y lo de temporada. Algunos de los ingredientes que podrás encontrar son:
- Pescados y mariscos de la costa canaria
- Verduras y hortalizas de cultivos locales
- Carne de proveedores selectos de la isla
Además, Etéreo ofrece una atención meticulosa a la presentación de los platos, donde la estética es tan importante como el sabor. Un ejemplo característico es el uso de emulsiones y salsas que complementan a la perfección cada bocado.
Un ambiente acogedor y moderno
El diseño del restaurante no pasa desapercibido. Con una decoración contemporánea, el local ha sido pensado para ofrecer un espacio confortable donde los clientes se sientan cómodos. La iluminación suave y los detalles estéticos crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una comida o cena especial.
El restaurante no solo busca ser un lugar para comer, sino también un espacio para compartir. Pedro Nel nos comparte: “La idea es que cada comensal se sienta parte de esta experiencia colectiva, donde la cocina se convierte en un arte compartido”.
Opciones de menú y precios
Etéreo by Pedro Nel presenta diversas opciones de menú que se adaptan a diferentes momentos y gustos. Desde un menú degustación que permite explorar varias propuestas del chef, hasta platos a la carta ideales para quienes prefieren elegir su propia experiencia. Aquí te ofrecemos un vistazo a sus opciones:
- Menú Degustación: Varía entre 60 y 90 euros según la selección de platos que incluya.
- Platos a la Carta: Los precios oscilan entre los 15 y los 40 euros, ofreciendo así una amplia gama para todos los bolsillos.
- Opciones Veganas y Vegetarianas: Con el fin de ser inclusivos, el restaurante también ofrece propuestas sin carne que utilizan ingredientes frescos y de la temporada.
Ubicación y contacto
La ubicación de Etéreo by Pedro Nel es estratégica, situada en un punto accesible de Santa Cruz de Tenerife. Si planeas visitarlo, aquí tienes la dirección y algunos datos útiles:
Dirección: Calle San Antonio, 63, Santa Cruz de Tenerife
Teléfono: +34 922 194 195
Para aquellos que deseen hacer una reservación o consultar el menú, resulta recomendable contactar directamente con el restaurante. La atención al cliente es otro de los pilares fundamentales de la experiencia en Etéreo.
Un espacio para celebrar la cultura canaria
El restaurante no solo se destina a servir comida, sino que también se propone como un espacio donde se celebra la cultura y la tradición canaria. Por ello, Pedro Nel busca incorporar recetas tradicionales adaptadas a su estilo personal, todo esto mientras promueve el uso de productos locales.
Una veintena de recetas inspiradas en la cocina canaria estarán en constante rotación, brindando así un plus de sorpresa y deleite a los comensales que buscan una inmersión más profunda en la cultura insular. La atención a los detalles y al uso de ingredientes típicos son la clave de esta propuesta que respeta la herencia culinaria de la isla.
Ellos afirmaron: “Es esencial para nosotros honrar las tradiciones canarias mientras innovamos. Cada plato cuenta no solo con su sabor, sino también con su historia.”
Un compromiso con la sostenibilidad
En línea con las tendencias actuales, Etéreo by Pedro Nel asume un firme compromiso con la sostenibilidad. Esto se traduce en la elección de ingredientes de comercio justo y en la reducción del consumo de plásticos. La filosofía del restaurante se basa en la idea de que disfrutar de buena comida no debe estar reñido con cuidar del medio ambiente.
Se anima a los comensales a reflexionar sobre sus elecciones y a ser parte de este movimiento hacia una alimentación más consciente y sostenible.
Un lugar para descubrir y disfrutar
Finalmente, Etéreo by Pedro Nel se presenta como un espacio donde cada visita es una nueva oportunidad de descubrir sabores, texturas y aromas que remiten a la riqueza del patrimonio gastronómico canario. Con su impecable propuesta y el respaldo de un chef de renombre, este restaurante promete conquistar no solo a los locales, sino también a turistas que busquen una experiencia auténtica en la isla.
Así que, ¿te atreverías a dejarte llevar por los sabores de Etéreo y explorar lo que la cocina canaria tiene para ofrecer?
