Situado en el corazón de Madrid, HDDN | Premium Mixology & Cuisine se presenta como un nuevo referente para los amantes de la gastronomía y la coctelería de autor. Este establecimiento, que ha abierto sus puertas recientemente, se ha consolidado rápidamente como un destino imprescindible para aquellos que valoran una experiencia culinaria única, donde la mixología y la cocina se combinan en un ambiente sofisticado.
¿Por qué visitar HDDN?
La propuesta de HDDN es sencilla: ofrecer un viaje sensorial a través de sabores innovadores y combinaciones inesperadas. Desde su apertura, el restaurante ha llamado la atención por varios factores que destacan su oferta.
- Ubicación Estratégica: Situado en la Plaza de Prta Cerrada, 7, en pleno centro de Madrid, HDDN es de fácil acceso tanto para residentes como para visitantes. Esto lo convierte en un punto de encuentro ideal para disfrutar de una buena cena o de una velada con amigos.
- La Experiencia Gastronómica: El menú de HDDN ha sido diseñado para sorprender. Con una cuidadosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato promete una explosión de sabores. Las propuestas incluyen desde entrantes creativos hasta platos principales que rinden homenaje a la tradición española, pero con un giro contemporáneo.
- Coctelería de Autor: La mixología es uno de los pilares de HDDN. El equipo de bartenders se especializa en crear cócteles únicos, utilizando técnicas innovadoras y presentaciones espectaculares. Aquí, cada bebida cuenta una historia que acompaña a la perfección los platos ofrecidos.
- Ambiente Acogedor: La decoración del local juega un papel fundamental en la experiencia. Con un diseño moderno y acogedor, HDDN ofrece un espacio donde cada detalle ha sido cuidado para garantizar comodidad y elegancia.
Los propietarios de HDDN han confiado en la experiencia de chefs y mixólogos de renombre, quienes aportan su visión creativa al menú. “Nuestra meta es desafiar las expectativas de nuestros comensales, adecuando cada elección a su paladar”, comenta uno de los chefs del restaurante. Esta filosofía se traduce en un menú dinámico que se adapta a la temporada, enfatizando productos frescos y locales.
Un vistazo al menú y las bebidas
El menú de HDDN incluye varias secciones que permiten a los huéspedes seleccionar sin temor a equivocarse. Entre los platos más destacados se encuentran:
- Entrantes: Una rica selección de tapas modernas, tales como las gambas al ajillo con un toque de guindilla y una ensalada de tomate heirloom con albahaca y burrata.
- Platos Principales: No te puedes perder el steak tartare o el pescado del día preparado con técnicas de cocina al vacío, que garantizan un sabor excepcional.
- Postres: Los postres son un verdadero deleite, destacando el chocolate caliente con helado de vainilla y el tarta de queso de cabra con coulis de frutos rojos.
En cuanto a las bebidas, la carta de cócteles es un mundo por explorar. Con creaciones como el Madrileño Sour, que mezcla pisco, limón, y un toque de hierbabuena, cada sorbo se vuelven memorables. Además, la selección de vinos cuenta con referencias tanto locales como internacionales, lo que asegura que cada plato se acompañe con el maridaje perfecto.
Reservas y horarios
HDDN se ha convertido en un lugar muy solicitado, especialmente durante los fines de semana. Por lo tanto, es altamente recomendable realizar reservas con antelación. El restaurante está abierto todos los días de la semana, ofreciendo cenas y servicios especiales para eventos privados.
- Horarios: De lunes a jueves: 18:00 a 23:00, viernes y sábado: 18:00 a 00:00, y domingos: 18:00 a 22:00.
- Contacto: Para reservas, puedes llamar al 664 78 49 18.
Ubicándose a la vanguardia de la gastronomía, HDDN no solo se presenta como un restaurante, sino como un centro cultural donde la comida y la coctelería se entrelazan para crear momentos inolvidables. En un momento en que el mundo de la gastronomía busca innovar y sorprender, HDDN está marcando el camino a seguir en Madrid, invitándote a ser parte de esta experiencia única.
No puedes dejar de preguntarte: ¿qué nuevas experiencias de sabores y aromas te reserva el futuro en HDDN? La curiosidad por descubrir lo que este innovador espacio tiene preparado solo ha comenzado.