La Denominación de Origen Protegida (DOP) Ribeiro se ha posicionado como un referente en la producción de vinos blancos de calidad en Galicia, España. Durante la reciente celebración de la Feria del Vino Ribeiro, un evento que atrae a más de 2.000 visitantes cada año, se han dado a conocer las características distintivas de esta región vinícola, que destaca por su diversidad en variedades autóctonas y sus métodos de vinificación tradicionales. Este año, la feria ha contado con la participación de cerca de 40 bodegas, donde los asistentes han podido disfrutar de una selección de vinos que reflejan el carácter único del territorio.
UNA MUESTRA DEL SABOR GALLEGO
El evento, que tuvo lugar en la localidad de Ribadavia, fue un verdadero homenaje al vino de Ribeiro. Los amantes del vino pudieron maridar estos caldos con una exquisita oferta gastronómica local, que incluyó desde empanadas hasta mariscos, demostrando así la versatilidad de los vinos de la región. Las variedades más destacadas, como el Treixadura, el Godello y el Albariño, han capturado la atención de sumilleres y enólogos provenientes de distintos puntos del país, quienes coinciden en señalar la calidad y la frescura de estos vinos.
La cata de vinos fue guiada por expertos del sector, quienes compartieron su conocimiento sobre las innovadoras técnicas de elaboración empleadas por las bodegas de la DOP Ribeiro. Durante las presentaciones, se destacó el uso de métodos de vinificación en frío y fermentaciones espontáneas, que contribuyen a preservar los aromas y sabores característicos de cada variedad. Esto ha permitido a la DOP Ribeiro competir en un mercado cada vez más exigente y diversificado.
El evento no solo ha servido como escaparate de los vinos, sino también para promover el turismo vitivinícola en la zona. La Ruta del Vino Ribeiro, que recorre las principales bodegas de la región, ha experimentado un aumento en la afluencia de visitantes, lo que contribuye a la economía local y a la valorización de la cultura del vino.
Entre las bodegas que participaron en el evento destacan:
- Bodegas Martín Códax
- Bodegas Pazo de Villarei
- Bodegas Ladairo
- Bodegas Pago de San Antonio
- Bodegas de la Tierra de Betanzos
- Bodegas D. Ventura
Con un enfoque hacia la sostenibilidad y la innovación, la DOP Ribeiro tiene grandes planes para el futuro. La promoción de sus vinos a nivel nacional e internacional sigue siendo una prioridad, apostando por la calidad y por resaltar su identidad, que se nutre de la tradición vitivinícola gallega.