El sector vitivinícola gallego se encuentra en permanente evolución, con una apuesta decidida por la calidad y la promoción de sus productos más relevantes. En este contexto, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro ha demostrado su compromiso al participar en eventos clave que permiten visibilizar sus vinos ante un público especializado. Recientemente, el Ribeiro estuvo presente en el Galicia Fórum Gastronómico, un encuentro que ha ganado notoriedad en el ámbito nacional y que ha servido de plataforma para el intercambio de conocimientos y experiencias enogastronómicas.
Ribeiro en el Galicia Fórum Gastronómico
Celebrado en A Coruña del 23 al 25 de marzo, este evento reunió a más de 300 profesionales del sector, destacando la relevancia de la D.O. Ribeiro como representante del patrimonio vitivinícola gallego. En el stand de la D.O. Ribeiro, se ofreció un túnel de catas que incluyó 20 referencias de vinos, de las cuales 18 eran blancos y solo 2 tintos, lo que evidencia la predominancia de los blancos en esta región. Algunas de las etiquetas presentes fueron A Vilerma, Casar de Vide y Gran Alanís, que reflejan la diversidad y riqueza varietal de la zona.
La presidenta del Consejo Regulador, Concha Iglesias, destacó la importancia de este evento, declarando que es una oportunidad inmejorable para que los profesionales puedan degustar diferentes cosechas, desde el 2020 hasta la más reciente del 2024. Esto no solo fortalece los lazos con el mercado local, sino que también permite a las bodegas del Ribeiro posicionarse en un entorno competitivo cada vez más globalizado.
El Galicia Fórum Gastronómico no es solo un espacio para la cata de vinos, sino que también integra diversas actividades como talleres, conferencias y showcookings. En la última edición, el evento contó con 200 expositores y recibió más de 20.000 visitantes. La colaboración con la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia también ha sido un componente crucial para dar a conocer no solo los vinos, sino toda la cultura gastronómica de la región, la cual incluye tanto productos como la carne y el marisco gallego.
Este tipo de encuentros no solo enriquecen la experiencia de los asistentes, sino que también elevan la reputación de las Denominaciones de Origen gallegas, promoviendo así un consumo más informado y consciente. La D.O. Ribeiro, con su amplia historia y tradición, sigue siendo un pilar fundamental en la narrativa vitivinícola de España, y eventos como el Galicia Fórum son esenciales para su futuro.