Noticia Gastronomía
Sergi Arola: Comida con sabor a Duero en su nuevo restaurante "Durius River Café"
El que fuera discípulo de Ferran Adriá y de Pierre Gagnaire, chef internacional con dos estrellas Michelin, ha creado en Salamanca el "Durius River Café-Sergi Arola", situado en La Milla de Oro de la Ribera del Duero.Esta novedosa propuesta se caracteriza por aunar lo tradicional con la vanguardia; una combinación de...
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El '5J' de Sánchez Romero Carvajal, el mejor jamón para los chefs internacionales más reconocidos
HUELVA. El jamón '5J' de la empresa onubense Sánchez Romero Carvajal alcanza el máximo galardón en el concurso internacional organizado por el 'Instituto Internacional de Sabor y Calidad', donde ha sido considerado el mejor jamón.
Esta organización independiente de chefs y sumillers dedicada a poner en valor los alimentos de mayor...
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El chef Diego del Río, de El Lago, promociona el chivo lechal en cumbres gastronómicas internacionales
MÁLAGA. El chef del restaurante El Lago, Diego del Río, promocionará el chivo lechal malagueño en cumbres y foros gastronómicos internacionales con el objetivo de dar a conocer este producto, tras un acuerdo alcanzado con la Asociación Española de Criadores de Cabra Malagueña.
En este sentido, en el marco del I...
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La Cámara enseña a 25 estudiantes del Instituto Culinario de América los vinos y la gastronomía de Madrid
MADRID. La Cámara de Comercio de Madrid recibió hoy la visita de 25 estudiantes del centro neoyorquino del Instituto Culinario de América (Culinary Institute of America) que pudieron comprobar la calidad de los vinos con Denominación de Origen Madrid y las elaboraciones de los ocho restaurantes de la Comunidad de Madrid...
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Productores de México, Guatemala, Argentina, Brasil, Chile, Marruecos, USA y Egipto participan en Algusto 2009
BILBAO. Varias participaciones agrupadas europeas, entre las que destaca la francesa, así como productores procedentes de México, Guatemala, Argentina, Brasil, Chile, Marruecos, USA y Egipto, ya han confirmado su asistencia a...
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Las cenas de maridajes argentinos realizadas en el Espacio Gasset de Buenos Aires
Las cenas de maridajes argentinos realizadas en el Espacio Gasset siempre fueron un exito de publico y critica. Agradecemos a todos los que hicieron posible este logro...
En nuestras cenas siempre mostramos...
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La D.O. Jamón de Teruel reparte más de 20.000 platos en Madrid
MADRID. La céntrica Plaza Felipe II de la capital de España se ha convertido esta mañana en una colosal taberna de jamón de Teruel atendida por sesenta maestros cortadores y un...
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Los vinos de Ribera del Duero maridan con la ternera asturiana
ROA (BURGOS). Los vinos de la Ribera del Duero se maridaron con la ternera de Asturias en un acto celebrado en el hotel La Campana de la localidad asturiana de La...
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Los productos de Liébana, protagonistas de unas jornadas monográficas de la Asociación Lebaniega Don Pelayo
TORRELAVEGA. Los productos de Liébana como el queso, el orujo y la miel serán los protagonistas de las jornadas culturales que ha organizado la Asociación Lebaniega Don Pelayo de Torrelavega para...
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Más de 200 expertos gastronómicos asistirán a las jornadas de promoción del vinagre andaluz en el mercado ruso
SEVILLA. Más de 200 expertos en gastronomía, entre restauradores, importadores, distribuidores, mayoristas, supermercados y prensa especializada, asistirán el próximo 4 de junio a las Jornadas gastronómicas del vinagre andaluz, que ha...
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Marta Gómez-Cuétara, nueva presidenta de la patronal de fabricantes de aperitivos
MADRID. La consejera delegada de Risi, Marta Gómez-Cuétara, ha sido nombrada nueva presidenta de la Asociación Nacional de Fabricantes de Patatas Fritas y Productos de Aperitivo en sustitución de Santiago Bellmunt,...
Cillar de Silos 2006. Un vino de la Ribera ganador
