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"Me parece una idea excelente. Es algo que llevo haciendo desde hace años por mi cuenta lo que me va a ayudar a probar mas veces vinos, probablemente muy buenos, sin arriesgar, a precios razonables.
Ole¡ por las correcciones, eso sí, siempre en buen plan, nunca dejamos de aprender."
"Agradeceré que cuando hablen de caldo digansi es de pollo o de ternera, pues supongo que no será de uva, lo cual sería un disparate, ya que no se hace en la cocina ni hierve. No he visto ningún francéds que le llame buillon al vino, y ellos no son tontos...."
"Buena iniciativa.
De acuerdo con el comentario anterior. Duele un poco la deficinición de tanino.
Sobre los precios creo que se mezclan dos conceptos muy diferentes. En las cartas de los vinos de restauración los precios son mas elevados debido al margen del restaurante, no de la bodega. Nada que reprochar, el propietario..."
"Me parece fantastica la iniciativa de que la gente se agrupe para disfrutar del vino, pero para demostrar inteligencia tambien hay que demostrar conocimiento, los taninos no son enzimas, y mucho menos son los causantes de la acidez en el vino. Los taninos son los responsables de la estabilidad del color..."
"El analisis del contenido de minerales no tiene nada que ver con el origen de los vinos, porque muchos de ellos se agragan durante la elaboracion del vino como el fosforo, el potasio, el calcio, entre otros. El verdadero titulo seria analisis de metales pesados en tres denominaciones de origen determina..."
"Excelente reportaje, y esperemos probar mas vinos como este para el deleite de los amantes del vino."
"Pues la verdad es que tal y como está el panorama tenemos que dar gracias a que solo ha caido un 27%. Por que en otros sectores se está notando mucho más la crisis...habrá que ser optimistas y pensar que pronto se mejorará la cosa.
Javier
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www.vinosdeautor.com"
"Necesito saber que paso con las paritarias, se arreglo algo y en cuanto?"
"Los vinos A Trabe es un tinto (no albariño como poneis), es de la D.O. Monterrei, y el Sketch es de la zona de Lugo, cerca de Ribeira Sacra, con lo que se demuestra que son las zonas de interior de Galicia, sobre todo la provincia de Ourense las mas aptas..."
"La histoira del vino en Galicia está escrita en la provincia de Ourense, un auntentico milagro para la produccion de vinos de calidad. Desde el siglo IX hasta el XIX los vinos del Ribeiro fueron los grandes vinos gallegos y españoles, miles de documentos lo atestiguan, el siglo XX fué un..."
"Que bonita es la botella!!!!"
"Recientemente he probado Tagonius 2004 y me pareció un buen vino a tener en cuenta."
"Date una vuelta por la mancha con nosotros. Te llevamos donde están los mejores vinos y donde mejor se come. Y no te preocupes de nada..."
"Que suerte la tuya, Tania por haber podido catar el Acos-06, yo estoy deseando recibir el Acos-07 que compré en premier a finales del año pasado, imaginate lo larga que se me hará la espera. Pero seguro que merece la pena."
"Soy Enólogo, he terminado de escribir un Diccionario Enciclopédico "CONOCIENDO EL MUNDO DEL VINO" A - Z de 380 páginas. Me llevo 5 años de trabajo.
No puedo hacer la impresión por falta de recursos económicos.
Me gustaria poderme contactar con el Sr. Richard Smart u otras personas o instituciones que tengan interes..."
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